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Si vous comptez vous marier, vous mai voulons être familier avec les termes gâteau de mariage avant de visiter le boulanger ou pâtissier qui fait votre gâteau. Voici certains des termes les plus courants gâteau de mariage et leur signification: Wedding Cake pièces et des formes: Niveau: Il s'agit d'un niveau de la tarte, (soit un gâteau de niveau 3.) Couche: Une pièce horizontale du gâteau. Souvent, les couches de gâteau de mariage sont cuites dans des cuves séparées et ensuite une ou plusieurs sont combinés pour créer un volet. Ronde: Un gâteau en forme de cylindre. Ceci est la forme la plus traditionnelle pour un gâteau de mariage. Square: une forme plus moderne pour un gâteau très géométriques-tiers peuvent être placées à des angles bizarres pour une touche encore plus modernes. Hexagon: A six-sided gâteau de mariage peut être très à la mode et la mode. Festonné: Les bords des gradins en forme sont un peu comme des pétales de fleurs pour un look très décontracté. Moulé: Le gâteau a la forme d'un ballon de football ou quelque autre objet, ce qui est souvent utilisé pour le gâteau du marié. Glaçage et remplissage Conditions: Fondant: Une feuille comme le sucre "pâte" qui durcit au fil du temps et est bon pour un gâteau de mariage en plein air car il ne fondra pas. Il est très bon dans la texture et peuvent être faites dans une des trois formes: laminés en feuilles, versé sur le haut, ou sculptée en formes. Crème au beurre: Le favori traditionnel gâteau de mariage faite de beurre, de crème et les œufs. Il est très doux et facile à saveur de chocolat, de fruits ou d'alcool, mais ne doivent être utilisés lors d'événements à l'intérieur. Ganache: Un chocolat, beurre et sauce à la crème ou de remplissage qui va fondre dans la chaleur. Chocopan: C'est essentiellement une version chocolat de fondant, mais une meilleure dégustation. Massepain: Cette substance base d'amandes peut être utilisé comme remplissage ou pour faire des formes colorées à mettre sur le gâteau. Glace royale: un glaçage très dur qui est utilisé pour les décorations qui ont besoin d'être solides, comme de la dentelle. Décorations: Tissage du panier: Cela ressemble à un panier en osier. Swiss pointillé: points aléatoires sont placées toutes sur le gâteau. Passepoil: Les lignes sont faites sur le gâteau avec une poche à douille et le pourboire. Tiré ou Spun Sucre: Le sucre est cuit jusqu'à ce qu'il soit liquide, puis la forme d'arcs, de rubans ou de mèches fines. Cela doit être fait sur le site car il ne sera pas le transport. |