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LE RISQUE DE HIDDEN ORGANIQUES NATURELLES OU PRODUITS ALIMENTAIRES DE MASSE Je veux chanter les louanges de produit chimique, sans hormone, sans antibiotique, GM aliments exempts de tout jour de la semaine, mais je dois vous dire que même les aliments naturels et biologiques mai ne pas être aussi sûr que je pensais! Votre supermarché, et peut-être même votre magasin d'aliments santé ne vous dis pas quelque chose de très important: combien de «violations graves» ont-ils eu? Un buffet de botulisme Le Center for Disease Control dit plus de 70 millions d'Américains sont tombés malades chaque année, alors que au moins cinq mille d'entre eux meurent d'une intoxication alimentaire. Si certains de ces cas peuvent être attribués à une mauvaise manipulation des aliments de la part du consommateur, un trop grand nombre de ces cas sont dus à des violations graves par les magasins que vous vendez vos aliments. Selon la Division de la santé environnementale DHS, ce sont les cinq facteurs de risque qui contribuent aux maladies d'origine alimentaire: Mauvaise tenue de la température des aliments potentiellement dangereux Cuisson inadéquate, le refroidissement ou le réchauffage Une mauvaise hygiène personnelle des manutentionnaires de denrées alimentaires Équipement contaminé Denrées alimentaires provenant de sources insalubres La plupart des bactéries se développent entre 40 et 140 degrés. Les aliments froids doivent être conservés plus froid et les aliments chauds doivent être plus chaud que ces numéros. L'eau des toilettes doit être d'au moins 110 degrés pour se faire tuer les bactéries sur les mains des employés et les employés doivent se laver les mains après chaque utilisation des toilettes. Cas des viandes doivent être nettoyés des jus et du sang répandu. Unités de réfrigération doivent être désinfectés sur une base régulière ... bactéries oui croître même dans les cas congélateur! Pesticides toxiques et produits de nettoyage doivent être correctement stockés et tenus à l'écart des aliments et des cas. Les rongeurs et les insectes volants et rampants doivent être tenus hors de la nourriture et du magasin. Tout cela semble facile, logique et très réalistes, mais la véritable histoire est souvent très différentes. Acheteurs, attention! N'importe lequel de ces scénarios s'est réellement passé, et peut vous arriver: Un cafard était cuit dans un cookie dans les biscuits fraîchement cuits au supermarché Un piège à souris est assis sur le plancher dans la découpe de la viande de l'article Lait, viandes, pains et autres produits emballés sont vendus des semaines voire des mois après leurs dates d'expiration Papillons volent avec des boîtes de céréales et de farine de sacs Paquets Ripped permettre l'entrée de bugs Bugs sur les fruits dans la banque d'obtenir des prises chez vous La personne au comptoir de charcuterie éternue entre leurs mains gantées, puis ramasse la dinde rôtie pour votre sandwich Les mains gantées qui a traité le crevettes crues maintenant gérer la cuillère de purée de pomme de terre La trancheuse à viande n'est pas nettoyé à fond et toute la viande et coupez le fromage sur le lendemain est contaminée Les morceaux de poulets n'ont pas été gardé au chaud toute la matinée. Vous prenez en charge un foyer pour les bactéries déjeuner Le découpeur de viande oublie de se laver les mains après une longue pause toilettes Dead bugs et la souris ne soyez pas retirés de sous les étagères ou le congélateur cas Bris de vitre est balayée à coups de pied en vertu de rayonnages pour votre enfant à trouver Si vous ne croyez pas que ces violations se produisent sur une base régulière dans Votre banque, puis acheteur de se méfier! The Dirty Truth! Une récente enquête Dateline MSNBC classé les supermarchés pire en fonction de leurs diverses «violations graves». Le chiffre en gras indique le nombre de violations de tous les dix inspections. Safeway - 25 Albertson - 24 Publix - 22 Kroger - 17 Winn-Dixie - 14 Sam's Club - 12 Costco - 12 Wal-Mart - 9 Save-A-Lot - 9 Food Lion - 8 Alimentation bio, nourriture naturelle de masse et des aliments produits sont à la merci de la norme de la banque que vous les acheter po Gardez les yeux ouverts et avant d'acheter les aliments qui sont manipulés, cuits, coupés et emballés par les autres, regarder autour. Inspecter les boîtes et emballages pour les larmes et les ouvertures. Un peu plus de temps passé dans l'examen de n'importe quel produit et comment elle a été traitée, peut faire la différence dans votre santé, et peut-être votre vie. © Page Remick - Tous droits réservés |