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Une autre façon d'utiliser votre amble culture herbes de votre jardin de fines herbes est de rendre des vinaigres aromatisés. Pour faire du vinaigre aux herbes, laver et sécher soigneusement les herbes fraîches puis verser du vinaigre chaud, pas chaud, sur eux dans des pots en verre. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de vinaigre mais distillée. Assurez-vous que les herbes fraîches sont complètement couvertes par le vinaigre. Sceller le bocal et de leur permettre de se reposer pendant un mois ou deux pour se mêlent les saveurs. Ne permettent pas l'accès du vinaigre aux herbes à la lumière du soleil directe. Après le vinaigre herbe a imprégné enlever les herbes fraîches que vous avez utilisé, et en ajouter de nouvelles pour un look plus frais. Si vous souhaitez ajouter des piments de chili à l'ail ou le vinaigre aux herbes, les enfiler sur des brochettes en bois où ils resteront immergées. Il n'existe aucune recette de vinaigre aux herbes qui ont des règles strictes. Utilisez votre imagination quand appariement des herbes fraîches à utiliser dans votre vinaigre à base de plantes. Voici quelques-unes qui vont bien ensemble. Basilic cannelle et clous de girofle entiers Lorsque vous commencez à utiliser votre vinaigre aux herbes, comme le niveau du liquide descend prendre l'une quelconque des herbes qui sont exposés à l'air dans le bocal. Si vous les laissez dans le pot, ils mai sous forme d'un moule. Ne jamais utiliser Hauts de métal sur les pots, ils auront la rouille du vinaigre. Vos jardins d'herbes ont été un succès, mais maintenant vous avez herbes tant que vous ne savez pas quoi faire. Vous avez déjà fait plusieurs vinaigres aux herbes. Encore vos jardins de plantes médicinales ont produit tant de basilic vous ne pouvez pas penser à d'autres moyens de l'utiliser. Vous avez chaque assiette garnie de persil cet été à partir de votre jardins de fines herbes et vous avez toujours une récolte exceptionnelle. Il est l'un dilemme que beaucoup de jardiniers herbe ont eu au fil des ans. Il existe un correctif pour les jardins abondants de plantes. De vos jardins herbes médicinales que vous pouvez congeler les herbes ou d'herbes sèches et facilement en utilisant ces méthodes, vous aurez longues herbes dans les mois d'hiver. Une méthode préférée consiste à laver et sécher les herbes. Mettez-les dans le fond de bacs à glaçons en plastique, remplir avec le bouillon et congeler. Chaque fois que vous les soupes ou les ragoûts pop juste en autant que vous le souhaitez. Une fois congelés les mettre dans des sacs Ziploc et l'étiquette avec le nom de l'herbe. Si vous avez été diligent à pincer vos herbes en arrière pendant la saison de croissance, vous devriez avoir beaucoup de plantes des jardins de fines herbes. Pincement s'applique à l'origan, la ciboulette, le basilic et le thym. Woody herbes comme le romarin doit être coupé avec vigueur pour les empêcher de devenir trop boisé. Pour congeler les herbes sans le stock, laver et sécher délicatement les herbes. Mettez-les dans un sac Ziploc qui peut résister à la congélation. Au besoin, vous pouvez prendre vos herbes et hachez-les pour vos recettes. Les herbes ne seront plus d'utilisation pour la décoration, mais ils conservent leur saveur, elles ne veulent pas être aussi intense que les herbes fraîches en provenance des jardins de plantes médicinales. Pour les herbes sèches est assez simple. Prenez les herbes des jardins de fines herbes après que la rosée se soit dissipée. Harvest à partir de votre jardins de fines herbes juste avant la floraison des herbes. C'est alors que les herbes sont à leur saveur de pointe. Rassemblez-les dans un paquet, et attachent une ficelle autour d'eux. Suspendez-les à l'envers dans une chambre avec une bonne circulation et sans lumière. Cela va prendre un peu de temps. Le temps de séchage varie en fonction de l'humidité et la température de votre climat et de l'élément que vous êtes le séchage. La plupart du temps environ 14 jours le ferai. Pour vérifier arracher une feuille, si elle s'effrite facilement qu'il est prêt. Une fois qu'ils sont séchées les mettre dans un conteneur scellé étanche abri de la lumière. Vous pouvez utiliser le micro-ondes d'herbes sèches. Encore une fois, récolter vos herbes de votre jardin de fines herbes après que la rosée est parti. Laver et sécher délicatement les herbes. Mettez-les entre deux morceaux de serviettes en papier. Deux serviettes de papier sur le bas et deux sur le dessus. Les faire cuire à puissance maximale pendant une minute et ensuite de les vérifier. Si elles sont encore humides, faire cuire de nouveau à vingt secondes d'intervalle. Vous devez regarder cela de très près. Les points chauds pourraient survenir et les serviettes de prendre feu. Une fois qu'ils sont croustillantes au phoque dans un contenant hermétique dans un endroit sombre. Maintenant vous avez les herbes sèches de vos jardins de plantes médicinales tout l'hiver .. Une autre solution consiste à sécher les herbes dans votre four. Mettez le four sur son réglage le plus bas. Diffuser les herbes sur les plaques à biscuits, les mettre dans, maintenir ouverte la porte et vérifiez au bout d'une heure, si elles ne sont pas fait poursuivre le séchage, vérifiez toujours trente minutes. Si possible, laissez l'herbe feuilles intactes. Si on les écrase avant de les ranger, ils perdront la saveur. Lorsque vous allez utiliser vos herbes sèches, le principe de base pour l'usage est que pour chaque cuillère à soupe de fines herbes que vous utiliseriez, utilisez seulement ½ cuillère à café de vanille séchée. Cela a été pour vous aider à utiliser jusqu'à l'abondance des herbes qui vous permettront de cultiver dans votre jardin d'herbes aromatiques, cet été. Apprécier! Good Luck and have fun! Copyright © 2006 Mary Hanna Tous droits réservés. Cet article mai être distribué librement sur votre site Web et dans vos magazines en ligne, tant que cet article entier, l'avis du droit d'auteur, les liens et la boîte de ressource sont inchangées. |