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"Un homme sage doit se rendre compte que la santé est son bien le plus précieux et apprendre à traiter ses maladies par son propre jugement." - Hippocrate Souvent, c'est ce qu'on dit "Je préfère profiter de ma vie et de manger ce que je veux plutôt que de vivre quelques années de plus." Celle-ci surplombe deux questions importantes. La première est l'impact négatif que la chronicité sur votre qualité de vie. Vivre un an de plus peut-être pas la matière (maintenant), mais de vivre une décennie de la maladie d'Alzheimer ou d'une durée de vie en mauvaise santé aura de l'importance. Deuxièmement, la santé non seulement augmente votre capacité physique, mais aussi votre aptitude mentale et Outlook. Les gens sont conçus pour vivre en bonne santé, heureux et une vie enrichissante. Si nous ne le faisons pas, c'est souvent parce que nous avons alimentaires et les contraintes physiques en dehors de l'état naturel pour l'homme. Aujourd'hui, la société fait souvent l'erreur de faire comme si toutes les connaissances alimentaires a été découverte. Afin d'atteindre une santé optimale, il est vital d'échapper à cette mentalité. Rappelez-vous qu'il ya seulement 100 ans, nous ne savions même pas ce que sont les vitamines, et les médecins "de nombreux" conseillé que les légumes doivent être consommés gens qui ne pouvaient se permettre des aliments plus riches en calories. Il est presque inévitable qu'un large éventail de substances généralement non étudiées existent dans nos aliments qui sont néfastes, sains, ou neutre en fonction de l'apport alimentaire, les combinaisons et la génétique individuel. Il ya un tel éventail de variables impliquées dans l'alimentation que personne ne peut analyser tout à la fois et définitivement de déterminer le «parfait» alimentation. Pour cette raison, les connaissances empiriques et traditionnelles sont quelques-uns des meilleurs points de départ. Un second problème avec les connaissances diététiques, c'est qu'un grand nombre d'informations nuisibles sont diffusées par les agents de presse au nom de l'industrie. La plupart des informations ont peu à voir avec la santé et beaucoup à voir avec le profit. Plus grande est la marge bénéficiaire et l'industrialisation d'un produit alimentaire, de la presse plus positive sera créé. De manger un régime véritablement naturels et traditionnels mai être coûteux et, dans certains cas, comportent un investissement de temps incontournable. Seulement en faisant des changements et d'expérimenter pouvez-vous déterminer quels sont les avantages et les coûts seront pour vous. Ces avantages sont souvent beaucoup plus que ce ne serait cependant supposer. Dans le cas de la santé du système nerveux, par exemple, amélioration du régime alimentaire peut améliorer votre processus mental ensemble et perspectives. La plupart des gens mai saurai jamais leur véritable potentiel, sans adopter des pratiques alimentaires traditionnelles et de découvrir les avantages de première main. La connaissance plus vous accumulez, plus les avantages devraient être, et plus le temps de réduction des coûts et méthodes de préparation des aliments que vous apprendrez. Plutôt que de théoriser ou effectuer des études limitées, il est presque toujours plus simple et plus efficace d'apprendre ce que nos ancêtres mangeaient traditionnellement et comment ils préparaient leur nourriture. Il est également important de reconnaître que chaque sous-population et chaque personne a la variabilité génétique. Il est nécessaire de garder l'esprit ouvert, d'expérimentation, et suivez votre instinct pour arriver à un régime individuel optimale pour vous-même qu'à un moment donné de votre vie. En plus de minimiser la cuisine et manger plus de matières premières et des aliments fermentés, les humains ont aussi traditionnellement des sources de nourriture différente d'aujourd'hui. Jusqu'à l'avènement de l'agriculture et l'élevage il ya 8000 années (moins de 1% de l'existence humaine) des produits laitiers, les céréales et les haricots (légumineuses) ont une part insignifiante de notre alimentation. L'adoption de ces aliments a permis une nouvelle source énorme de calories, cependant, notre génétique ne pouvait pas s'adapter pleinement dans un délai aussi court. Un exemple bien connu est le fait que la plupart des adultes dans le monde sont incapables de digérer le lactose lait. Des problèmes similaires existent pour les composés de céréales et de légumineuses. Problèmes de digestion du gluten de blé sont peut-être l'exemple le plus documenté. Hémagglutinines dans les haricots sont similaires à celles du gluten dans les céréales. Fondamentalement, ces substances dans les céréales et les légumineuses sont une défense naturelle. Un animal qui n'est pas adaptée ou mange trop de ces sources d'aliments auront leurs systèmes de colmatage et le débit sanguin diminué dans les capillaires. Une telle obstruction a un effet relativement peu étudiée sur des éléments nutritifs et le débit d'oxygène aux tissus comme le cerveau. Les méthodes traditionnelles comme la germination, la fermentation, ou tremper contribué à améliorer la digestion du lait, de céréales et de légumineuses. Malheureusement, ces méthodes sont rarement suivies dans modernes de préparation alimentaire à grande échelle. Il ya tellement de variables et d'interactions en jeu avec n'importe quelle source de nourriture qu'il devient impossible de déterminer pleinement les effets à long terme d'une nourriture pour une personne donnée. Si les non-biaisée les études sont utiles, la meilleure méthode consiste probablement à étudier le régime alimentaire traditionnel de votre type ethnique et la région tout en respectant le goût et les effets des régimes alimentaires modifiés. Se contenter d'un ou deux changements, toutefois, ne modifiera pas une tendance malsaine écrasante. Afin de se sentir véritablement les avantages potentiels énormes, il est nécessaire de faire une transition significative retour à un semblant de ce que nos pères ont mangé. En résumé, nos ancêtres avaient une base alimentaire très différents (fruits, des noix, des racines, de viande et légumes verts) par rapport à nos agrafes en cours (céréales, légumineuses, viande et produits laitiers). Pour presque tous de l'histoire humaine, la plupart des aliments sont également consommés crus ou transformés par fermentation ou la cuisson à feu doux si nécessaire. En expérimentant ces pratiques traditionnelles, nous pouvons commencer à surmonter alimentaires endémiques problèmes de santé liés qui ont été acceptées comme inévitables pendant des millénaires. Les exemples incluent souvent des rhumes, maux de tête, et la fonction mentale déprimé. J'espère que cette information vous aidera à apprendre sur un sujet méconnu et jouissant de la santé et le bien-être qui devrait être un droit intangible de tous. Pour en apprendre beaucoup plus de détails concernant l'alimentation traditionnelle, la santé et d'autres pratiques, vous pouvez lire l'histoire réelle de l'argent, de la santé, et religion, de Loren Howe disponible en livre de poche ou télécharger 1,25 $ à http://www.lulu.com/content/ 592768 |