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Californie représente environ 90 pour cent de la production globale totale de vin aux États-Unis. Selon l'Institut du vin en Californie livré 494 millions gallons de vin aux États-Unis et à l'étranger en 2003. La réputation du vin de Californie est soulignée par le fait que 70 pour cent de la consommation de vin est Californie ont fait au niveau national, les exportations passant de 30 pour cent. Quarante-six des 58 comtés de la Californie cultiver du raisin couvrant 529.000 hectares. Un favorables type méditerranéen du climat et des conditions de sol rend la production de vin la plus grande activité agricole dans l'état. Wineries composé de vignobles, de la transformation (fermentation), le stockage et l'embouteillage. Il ya approximately1400 vignobles en Californie, avec Napa Valley ayant la plus forte concentration de plus de 400 établissements vinicoles. La plupart des établissements vinicoles de Napa Valley sont petites et familiale et a été en existence pendant plus de 80 ans. Certaines d'entre elles sont internationales, telles que Chateau Montelena, Freemark Abbey Winery and Heitz Wine Cellars. Napa Valley produit dans le monde classe les vins rouges et blancs comme le Chardonnay, Sauvignon et Riesling. Autres que de contribuer à l'industrie de 45 milliards de dollars de vin de Californie, de nombreux vignobles de contribuer à l'industrie touristique. Ils offrent des dégustations et des visites de vignobles qui attirent des millions de touristes chaque année. Certains domaines ne permettent pas aux visiteurs ou quelque mai réservations des mois à l'avance. Quelques-uns des vignobles les déjeuners pique-nique gastronomique offre avec des menus délicieux et les vins fins dans des endroits pittoresques. Il existe des établissements vinicoles dans toutes les grandes villes et villes de la Napa Valley. |