Comment faire pour utiliser des herbes dans Everyday Cooking?




 

Lors de la première expérimentation, Easy Does It! Utilisez juste assez d'herbe pour augmenter les saveurs des aliments naturels. Un plat très assaisonnée par repas est généralement une bonne règle. Voici une liste des guides pour vos besoins de cuisson quotidienne:

- Commencer avec 1 / 4 c. à thé d'herbes séchées à quatre portions, ou pour une livre de viande, de volaille, de poisson, ou à la sauce 2 tasses ou des légumes.

- Si le remplacement des herbes fraîches séchées, utiliser 3-4 fois aussi bien des herbes fraîches.

- Mesure des herbes séchées, puis les écraser dans la paume de votre main avant d'ajouter - cela aide à hâter la libération de saveur.

- Ajouter les herbes en même temps que le sel et le poivre aux viandes, légumes et sauces.

- En long cuire les aliments, comme les ragoûts, ajouter les fines herbes pendant une demi-heure de cuisson.

- Ajouter les herbes de jus ou de sauces froides en avance - laisser reposer une nuit si possible.

- Beaucoup de plantes sont compatibles, alors n'hésitez pas à utiliser plusieurs herbes ensemble.

- Un riche épicé du gingembre gâteau qui va durer pendant des semaines dans un moule à gâteau, si vous êtes capables d'y résister aussi longtemps.

- Essayez quelques-unes de ces idées pour les herbes, les expérimenter par vous-même et le goût délicieux de la différence que les herbes faire.

- Basilic est un produit naturel pour la tomate et des plats de pomme de terre. Try 1 / 4 c.à thé par tasse de jus de tomate pour une entrée rapide.

- Lors de préparer une salade de pommes de terre, cuire les pommes de terre avec une feuille de laurier et quelques oignons.

- Saupoudrer de graines de carvi plus de salade de chou.

- Ajoutez une pincée de poudre de chili au maïs.

- La ciboulette est grand chalet et fromages à la crème, et aussi dans les oeufs brouillés.

- Ajouter la poudre de curry aux oeufs farcis.

- Origan donne du caractère à pain de viande, le ragoût, chili, et les mélanges de tomate.

- Bougies fruits de mer et plats de poulet à l'estragon. Tang a également donne à la sauce tartare.

- Thym est apprécié pour les soupes et les chaudrées.

- Sage est le mieux aimé la viande de porc et dans les farces pour la dinde et le poulet.

 
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