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Autrefois, tout le monde fait leur café de la même manière qu'avant. Placez la cafetière sur le feu et attendre pour qu'il puisse commencer à faire des bulles à travers le panier de mouture de café. Nous avons tous pris l'habitude de s'asseoir et regarder autour pour le café à faire des bulles en place et être prêt à boire. Maintenant, nous savons que l'ébullition café comme ce n'est pas le meilleur moyen de préparer le café, mais c'était ce que nous avions alors. Puis vinrent les années soixante-dix et tout a changé, dans le monde du café et bien d'autres encore. La méthode au goutte à goutte est devenu le moyen le plus populaire à préparer le café parce qu'il était rapide, facile et bon. Il suffit de mettre le marc de café dans un seau, au goutte à goutte de l'eau sur elle dans un pot en verre et vous avez eu une bonne tasse de café. Maintenant nous avons une machine à café avec les gousses qui tiennent le café dans les paquets autonomes qui font qu'il est plus facile et plus soignée, les matériaux dans des pots de café et de carafes ont changé, nous pouvons ajuster le brasser, et de nouveaux types de becs qui se propagent de l'eau de manière plus égale, et les contrôles qui maintiennent une température parfaite de 200 degrés F (93C). Puis vinrent les années 90, lorsque la combinaison de l'influence de la culture européenne et de l'ingéniosité américaine a conduit à bon marché, facile à utiliser des machines expresso qui a produit les mêmes résultats great. Dans une machine à expresso, l'eau chaude est forcée à travers un mélange spécial pour produire un café unique et pleine d'arôme et la saveur. Si vous ajoutez du lait cuit à la vapeur à cette mixture, vous avez maintenant un cappuccino ou latte. Latte a plus de lait que de café. Toutes ces améliorations ont été une aubaine pour ceux qui aiment faire des expériences avec du café. Ça sonne terrible, mais il fait un excellent café. Le plongeur français devient populaire chez les amateurs de cafés de style européen. Une tige, avec un manche à une extrémité et un filtre sur l'autre passe par un cylindre. Le marc de café sont placés dans le conteneur et versé dans l'eau bouillante, les motifs s'infiltrer jusqu'à ce que le piston est enfoncé et donne une infusion de café noir fort. Une autre innovation est le brasseur de vide. Il ya deux bols l'un sur l'autre. Chaleur va forcer l'eau à travers la cuvette supérieure et où la chaleur est retirée, il reflue vers le bas dans la cuvette inférieure. Il crée un café frais Nice, et vous pouvez vous servir directement de la cuvette inférieure. En réalité, ces méthodes que nous considérons maintenant hark neuf Retour aux premiers jours de café. Ibrik, de la Turquie, est la première forme de café. L'eau chaude est ajoutée à la masse du café grâce à une poignée avec une languette rainurée. Comme il est tout simplement de l'eau mélangée à café Wit, il es très fort, mais les Turcs adorent. |