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Bien qu'il soit né sur la frontière de la Virginie, Thomas Jefferson est devenu le connaisseur qui connaît le vin de son âge et ses goûts en vin figurant dans le monde: France, Italie, Allemagne, Madère, Espagne, Portugal, Chypre, la Hongrie et, bien sûr, l'Amérique. Ses intérêts dans le vin élaboré au début comme indiqué par son inventaire Shadwell vin 1769: 83 bouteilles de rhum, 15 bouteilles de Madère, quatre bouteilles de "vin de Lisbonne pour l'usage commun», et 54 bouteilles de cidre, un inventaire qui doit radicalement changer avec la passage du temps. Exactement quand Jefferson a décidé de concevoir et de construire sa propre maison n'est pas enregistrée, mais la première mention de Monticello (qui signifie «petite montagne») est noté dans son Livre Garden le 3 août 1767. Une cave à vin, 17 1 / 2 pieds de long, 15 pieds de large et 10 pieds de haut, a été aménagé à proximité d'une salle de cidre. Le joueur de 28 ans, de Jefferson et de 23 ans, veuve, Martha Pays de Galles Skelton, se sont mariés le jour de l'An 1772, au domicile de son père, John Wayles, et deux semaines plus tard, ils arrivèrent à Monticello à cheval dans une tempête de neige. Il est peut-être apocryphe, mais Jefferson arrière petite-fille, Sarah N. Randolph, des rapports qu'ils ont trouvé une bouteille de vin "sur une étagère derrière des livres" qui ils ont partagé avant de se retirer sur leur nuit de noces Monticello. Il a été le premier de nombreuses bouteilles qu'il allait déguster à la maison avec leur famille et amis. Dans son livre de comptes du 15 septembre 1772, il enregistre des liqueurs et des bouteilles sur la main, y compris les «environ trois gallons de rhum et un tonneau moitié [271 / 2 gallons] Madère, 72 bouteilles de Madère, 37 bouteilles de vin de Lisbonne, 29 les petites bouteilles de bière, 10 bouteilles de porto et 31 bouteilles de diverses dans le placard. "L'année auparavant, il avait enregistré dix-douzaine de bouteilles de porto, de même dans l'année écoulée, 110 bouteilles de port avait été consommé. En 1773 Novembre, Philip Mazzei, l'un des hommes les plus intéressants pour entrer dans la vie de Jefferson, a atterri en Virginie de l'Angleterre avec sa femme-à-être, son 12-year-old daughter, et dix vignerons italiens. Mazzei est arrivé avec un plan visant à cultiver des vignes européennes, les oliviers et les oeufs de vers à soie pour faire de la soie. Voyager avec Virginia Thomas Adams marchand à l'accueil Adams à Augusta County, où Mazzei devrait établir son vignoble, ils se sont arrêtés en chemin à Monticello à visiter Jefferson. Tôt le lendemain matin, Mazzei et Jefferson allé faire une promenade à travers les coteaux Monticello, et Mazzei trouvé le pays vignoble qu'il cherchait, un de 400 acres adjacent Monticello à l'est. Il la nomma "Colle." Jefferson a décrit la terre qui Mazzei sélectionnés comme «ayant un aspect sud-est et une abondance de points de soudure et maigre de sol pierreux et rouge, sans sable, ressemblant fort de la Côte de Bourgogne de Chambertin à Montrachet où le célèbre vins de Bourgogne sont faites. " Qu'est-ce Mazzei et Jefferson a parlé sur ce début de matinée balade n'a pas été enregistrée, mais elle a déclenché une amitié à vie et a causé Jefferson à devenir un partenaire dans le projet de vignoble Mazzei, la première entreprise vignoble commercial en Amérique. Comme Mazzei rappeler dans son autobiographie, "Au moment où nous sommes rentrés, tout le monde était en hausse. En regardant M. Jefferson, M. Adams a déclaré: «Je vois par votre expression que vous avez emmené loin de moi. Je savais que tu ferais ça. Jefferson sourit, et sans le regarder, mais regarder à la table, a déclaré: 'Let's have premier petit déjeuner et puis nous verrons ce que nous pouvons faire. " Que ce soit sur cette promenade du matin ou plus tard, Jefferson a appris que Mazzei avait grandi dans un village de montagne en Toscane, Italie. Comme un jeune homme, il a étudié la médecine à l'hôpital Santa Maria Nuova à Florence, mais a été licencié pour boire du vin avant de prendre la communion, le Jeudi Saint. Sans se décourager, il se rendit à Livourne (Livorno maintenant) et a établi une pratique médicale réussie. |