|
Même si le thé est d'une plante unique appelé Camellia sinensis, il existe de nombreuses variétés ou cultivars d'arbres à thé. Arbres à thé cultivées en Chine sont différentes de celles cultivées en Inde ou au Sri Lanka. Théiers cultivés en Chine en général ont des feuilles plus petites que celles cultivées en Inde. Même au sein de la Chine, il existe de nombreuses variétés. L'altitude, le climat et le sol sont les principaux facteurs qui déterminent les cépages du thé. Le thé blanc est issu d'une variété spéciale appelée «Big White Tea Tree", initialement cultivées en Taimu montagne de la province du Fujian en Chine. Les cheveux argentés sur les jeunes pousses est unique à ce cépage. Le plus célèbre thé Oolong Tie Guan Yin est le cépage cultivé spéciales seulement dans le comté de Anxi province de Fujian. La richesse de l'arôme distinctif et feuilles légèrement plus grandes sont uniques à ce cépage. En outre, la méthode de transformation différents produit différents types de thé. La classification la plus populaire du thé est basée sur le niveau d'oxydation qui produit Vert, Blanc, Jaune, Oolong, noir et le thé Pu-er. Dans chaque type de thé, il ya beaucoup de variations trop due à la variation dans l'oxydation des variétés et des procédés informatiques. En combinant les différents cépages arbre à thé et méthodes de transformation, il ya littéralement des centaines de thés pour nous de choisir et apprécier. Ils viennent tous de différentes couleurs, la forme et la forme, l'arôme et la saveur et sont tous en bonne santé. Celles les plus connues incluent Tie Guan Yin (alias Iron Goddess of Mercy ou alias Iron Buddha), Silver Needle, White Peony, Dragon Well et Big Red Robe, entre autres. Il existe un thés qui sont beaucoup plus en tant qu'individu et aussi précieux que ceux bien connus. En raison de l'individualité de chaque thé, la méthode de trempage, le temps de trempage, la température de l'eau, l'eau et le ratio des feuilles varient en conséquence afin d'obtenir les meilleurs avantages pour la santé et la jouissance de l'infusion. Cela nous apprend sur l'individualité et la façon dont nous devons prendre grand soin de lui. En tant qu'êtres humains, nous partageons beaucoup de points communs comme l'intelligence, le sentiment. Nous avons tous les mêmes besoins physiques, sociaux et spirituels. Dans le même temps, chacune et chacun d'entre nous est différent dans notre couleur, la culture, l'éducation et l'idéologie. Reconnaissance et respect de l'individualité est fondamentale pour les relations humaines saines. Cela s'applique aux relations de toutes sortes telles que l'état d'affirmer, parent d'enfants, amis, voisins et collègues de travail. Lorsque nous sommes conscients de l'individualité des autres, nous avons tendance à être plus aimable, plus patient et plus tolérant. Lorsque nous oublier ou ignorer l'individualité, on devient impitoyable, impatient, arrogant et ignorant. En tant que père de deux garçons, je suis venu à connaître la grande différence à mon fils et le besoin de soins individualisés. Il est étonnant qu'elles soient si différentes dans de nombreux aspects de la minute où ils viennent au monde. J'ai aussi appris une dure leçon que le parent ne doit pas appliquer la même approche et standard pour tous les enfants. Ils ont autre trempe, des intérêts différents et nécessitent différents. Leur individualité doit être reconnue et respectée avec grand soin. C'est la même chose avec l'individualité au sein d'une équipe, une organisation, une communauté et une société. L'individualité est ce qui rend le monde si divers, coloré et beau. Let's chérir, de célébrer et profiter de l'individualité de thé, de la nature et des gens. |