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9 sur 10 Américains vont manger de dinde à l'Action de grâce cette année. Evidemment la Turquie est un moment tradition des fêtes prouvé avec une immense popularité. Et cette année, 8 des 10 Américains vont rôtir leurs dindes, une autre fois honoré la tradition. Mais de nouvelles méthodes et d'innover de préparation de la Turquie sont à la hausse, alors pourquoi pas surpris vos amis et votre famille cette année avec un petit twist? Après tout, la Turquie ne peut rien compliment sur la place, et est très facile de saison, il est donc très simple à faire preuve de créativité lorsque vous cuisinez. Il suffit de faire un peu de recherche. Si vous êtes nouveau à la Turquie de cuisine, voici quelques conseils pour vous préparer à l'action de grâce. Comptez 1 livre de dinde crue par personne à partir d'une dinde de 8 à 12 livres. Lors de la décongélation votre dinde, faites-le toujours dans le réfrigérateur et jamais à la température ambiante. À la température ambiante décongeler la viande peut recueillir les bactéries dangereuses rapidement. Si votre pressé, vous pouvez sans problème la vitesse décongeler la dinde en les immergeant dans un évier rempli d'eau froide en changeant l'eau toutes les 30 minutes. N'oubliez pas de le conserver dans un sac hermétiquement scellé. Vous devriez l'étoffe de dinde juste avant la torréfaction. Utilisation autour de ¾ tasse de farce par livre de dinde, et si votre farce est pré établi, conserver au sec et humide ingrédient distinct. Pour juger si la dinde est prête, vérifier la température dans la cuisse. Il devrait être de 180. Dans la poitrine il ya lieu de 170. Le liquide doivent être clairs et les pilons shout être doux et facilement déplaçable. Bonne chance, et mai vous avez un happy thanksgiving. |