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Vous mai supposer que l'expérience de vos invités à votre restaurant mai être améliorée par un système de point de vente. Peut-être que vous n'aviez pas bien de lui. Toutefois, le fait est que un bon point du système de vente ne peuvent bénéficier de l'expérience de vos invités. Très souvent, le vendeur essaie de concentrer votre attention sur les avantages de leur produit à l'égard de vos intérêts. Mais qu'en est-il l'intérêt de vos clients? Ne devriez-vous aussi être préoccupés par la façon d'installer un système de point de vente va les affecter? Selon le type de restaurant ou de bar, vous avez certains avantages seront plus évident que d'autres. En plus de cela, la méthode par laquelle l'expérience d'un invité est renforcée mai aussi changer. Mais dans l'ensemble on peut s'attendre à une partie ou l'ensemble des éléments suivants: Impression à distance ou de l'affichage ou Commandes Il existe divers degrés de cet avantage en fonction de votre demande. Dans le tableau de service vous avez la possibilité d'avoir l'ordre saisi par le serveur et immédiatement imprimés sur des imprimantes différentes dans la cuisine. Avec certains systèmes, vous pouvez avoir jusqu'à 6 imprimantes à distance. Cela réduit les mesures nécessaires pour la cuisine et supprime l'obligation pour le serveur d'aller encore à la cuisine pour livrer les billets. Dans un environnement de service rapide, vous pouvez également utiliser les imprimantes de livrer les commandes à la cuisine mais une solution encore meilleure est un système vidéo de cuisine. Les ordres se rendre à la cuisine, encore plus vite comme un élément est envoyé au moniteur, dès que l'élément suivant est entré. Avec les imprimantes, l'ordonnance ne reprend pas l'impression jusqu'à ce que la commande est finalisée. Avec un système de vidéo des articles de cuisine peut être définie à partir quand le prochain point est inscrit, accélérant ainsi le processus de livraison des commandes encore plus. Bars pouvez profiter de la vitesse de service accrue grâce à l'utilisation des imprimantes à distance. Avec certains systèmes, on peut même utiliser l'imprimante à côté du terminal d'économiser sur le coût d'une imprimante supplémentaire. Commandes de boissons peuvent être imprimées sur cette imprimante et les boissons peuvent être préparés et d'attente sur le serveur quand ils marchent en place. Pour vos clients, un service plus rapide, les clients plus heureux Réduction des erreurs dans la cuisine L'impression ou l'affichage des commandes de la cuisine est aussi plus précis que la main des billets écrits. Vous ne voulez plus vous avez des notes griffonnées à la hâte à la cuisine qui sont difficiles à lire, de temps et le lieu de naissance des devinettes et des erreurs éventuelles. En cas de multilinguisme, vous serez agréablement surpris de la rapidité de votre personnel de cuisine apprendront à lire les billets qui sortent de l'imprimante. Vous verrez également comment les billets sont organisés et comment les ordres spéciaux et éléments modifiés se distinguent avec soit 2 Impression couleur sur les billets ou plusieurs éléments de couleur sur les écrans. Pour vos clients, réduction des erreurs, les clients heureux. Qualité de service Dans un cadre de service à table, car le serveur n'est pas nécessaire de marcher à la cuisine pour remettre en main propre le billet, ils sont capables d'utiliser ce délai pour préparer les boissons gazeuses et les livrer à la table plus rapidement. Pour les opérations à service rapide, une fois la caisse à travers avec un ordre qu'ils mai commencer un autre. Les commandes sont séparées et un certain nombre spécifique est attribué à chacun. Ce numéro permet de suivre l'ordre entier et garder des éléments ensemble pour la présentation au client. Dans les bars avec une cuisine, il serait ridicule pour un barman de quitter le bar pour prendre une commande à la cuisine. Cela permettrait de réduire le service client. Eh bien, est si servant pas de nourriture à vos clients un bar. Par ordonnances impression sur une imprimante à distance vous êtes mieux en mesure de servir vos clients bar. Pour vos clients, un meilleur service, les clients heureux. On-Line Autorisation de crédit Certains systèmes de point de vente sont en mesure de traiter les transactions par carte de crédit via une connexion Internet haute vitesse. Cela réduit l'autorisation jusqu'à ce que de 1 - 2 secondes de jusqu'à 30 secondes pour une connexion d'accès distant. Sur une machine standard de carte de crédit fournie par la plupart des processeurs de carte de crédit chaque réception peut prendre jusqu'à 30 secondes. Chaque passage du temps. Chaque serveur qui attend en ligne ajoute le temps total nécessaire pour traiter une carte de crédit pour un client. Si vous disposez de 3 serveurs en attente sur le même terminal de carte de crédit le 1er serveur attend 30 secondes, le 2ème serveur attend 60 secondes et les pauvres 3ème serveur attend 90 secondes pour obtenir leur approbation. Ajoutez le temps que met le serveur à revenir à pied à la table et le client pauvre a presque eu un autre anniversaire! Pour vos clients, un service plus rapide, les clients heureux. Traitement des cartes de crédit à plusieurs terminaux Prenez le scénario précédent et ajouter plusieurs terminaux. Dans notre industrie, nous recommandons de 3 serveurs par un terminal point de vente. Par conséquent, si vous avez 3 bornes serveur vous pourriez en avoir autant que 9 serveurs sur le sol en même temps. Si elles cherchent toutes à accéder au même terminal de carte de crédit du processeur de l'attente pourrait être insupportable pour vos invités. Presque tous les points de restauration système de vente permet des transactions de carte de crédit pour être glissée à chaque terminal. Avec la plupart des logiciels de traitement, vous pouvez glisser sur tous les terminaux au même moment et il n'y a pas d'attente supplémentaire. Si vous traitez par le biais d'une connexion haute vitesse à chaque terminal dans le réseau peut s'attendre à une approbation en moins de 2 secondes. Pour vos clients, un service plus rapide, les clients heureux. Apparence professionnelle DirecTouch Restaurant point de vente sera de produire un contrôle professionnel et soigné guest, un billet ou un reçu pour le client. Les articles seront détaillés avec les prix. Les modificateurs peuvent également être imprimés pour montrer le mode de préparation. Les taxes seront présentés et éclaté par type. Le total sera affiché en caractères gras pour qu'il n'y ait pas de confusion. Vous serez également en mesure d'indiquer la date de la visite, le serveur, caissier ou barman qui leur servait ainsi que toute autre information de marketing que vous souhaitez dans l'en-tête ou le pied de réception. Cela assuradly être mieux que la réception, nous arrivons à notre restaurant mexicain local qui est tout simplement un ruban de calculatrice sans description des éléments nous ont été servis. Pour vos clients, un client de confiance est un client heureux. La clientèle des récompenses ou des programmes de fidélisation de la clientèle Avec de fréquents Modules Diner vous êtes en mesure de récompenser les clients fidèles, soit par des rabais sur les repas, d'aliments gratuits ou à prix réduit sur des points particuliers. Ces récompenses sont réalisés soit sur un système de points ou sur l'argent dépensé. Les récompenses sont assez éloigné de leur prochaine visite. Utiliser ces programmes pour démarcher directement auprès de vos clients au sujet des rabais, des éléments nouveaux ou même une invitation à entrer pour un repas gratuit / escompte pour leur anniversaire ou un anniversaire. Pour votre client, un client est récompensé d'un client heureux. Split Contrôles Il arrive souvent lorsque le client ne dira pas le serveur qui veulent diviser les contrôles jusqu'à ce que le billet sera présenté. Avoir un moyen facile de diviser ces contrôles est essentielle à la satisfaction de la clientèle. Si la tâche est difficile ensuite de l'attitude des serveurs seront visibles dans le client. Alors la tâche elle-même prendre un certain temps, ce qui influe vraiment à l'expérience du client. Certains, pas tous les systèmes de point de vente ont extrêmement rapide et facile méthode de fractionnement des contrôles à tout moment la billetterie est ouverte. En quelques traits simples, des billets supplémentaires peuvent être ajoutés à la table et mise dans les sièges appropriés. Une fois terminé, le système sera immédiatement imprimer de nouveaux billets pour chaque invité. Si le serveur a sonné l'ordre initial dans des sièges séparés alors il est encore plus rapide et plus facile de fractionner la commande. Pour vos clients, un service plus rapide, les clients heureux. Split Items Partage de hors-d'œuvre devraient être encouragés par vos serveurs, même si les clients veulent diviser les coûts entre eux. Cela va créer des ventes supplémentaires pour le restaurant dans une plus grande satisfaction du client. Certains, pas tous les systèmes de point de vente peut facilement diviser le coût d'un élément et divise le coût parmi les invités qui ont partagé ce point. Si tous les invités partagé ce point, alors seuls les clients qui souhaitent partager le coût sera. Pour vos clients, d'exactitude des prix, les clients heureux. Précision de prix Billets manuscrites créer des erreurs. Utiliser une calculatrice pour calculer les billets crée des erreurs. Pendant des années, des vendeurs de caisse ont appris que faire un audit de vérifier d'hôtes est l'une des meilleures façons de vendre une caisse enregistreuse du système de point de vente. Les humains font des erreurs. Systèmes de point de vente non. A propos des prix multiples pour le même poste? Ne vous lancez un happy hour dans votre bar? Comment sur la tarification des lève-tôt au restaurant? Comment savez-vous que les serveurs et les barmen font payer le prix correct? Votre système de point de vente sera fixé le prix au moment de la journée pour vous. Vos premiers oiseaux recevront leur prix discount. Le National Restaurant Association étaye cette démonstration d'enquêtes et des preuves documentées qui dit que la perte moyenne en raison de l'erreur humaine sur les billets écrits à la main et bande simulateur est de 2% des ventes. Faites le calcul pour votre entreprise avec notre feuille de calcul de retour sur investissement. Je parie que le perd sont énormes si vous utilisez des contrôles écrits à la main ou des calculatrices pour calculer des contrôles hôtes. Pour vos clients, d'exactitude des prix, les clients heureux. 86 Point d'entité Presque tous les restaurants exécuter certains types de quotidiens particulier ou présentent des articles ayant une durée de conservation limitée. Tableau des applications de service ont parfois le déjeuner ou le dîner de spécialités qui sont ajoutés uniquement pour cette journée. Deli opérations ont parfois un nombre limité de pains disponibles par le style. Les 86 fonctionnalité Point décompterons ces types d'articles que lorsque vous êtes épuisé. Avant de se présenter à partir d'un point, le terminal affiche un affichage numérique sur le bouton de laisser le serveur, caissier ou barman exactement combien de cet article sont laissées. Quand l'article est vendu il affichera alors un symbole sur la touche point et prévenir le point d'être sonné. Les clients qui veulent un plat du jour qui est hors auront la possibilité de commander tout de suite quelque chose d'autre plutôt que d'ordonner la question, puis d'être déçu de voir qu'il n'est pas disponible. Pour vos clients, un client satisfait est un client heureux. Un service plus rapide, un meilleur service, les récompenses des clients, des ordres précis, moins d'erreurs et de clients satisfaits sont autant d'avantages dont bénéficient vos clients simplement en vous investissant dans un système de point de vente. Le fait demeure que l'investissement est la vôtre à faire. Les avantages financiers sont à vous pour profiter du retour sur votre investissement. Mais vous allez avoir la part la satisfaction de vos clients et invités. |