Stellenbosch est la capitale de la région vinicole du Cap et est la seconde ville d'être créée en Afrique du Sud en 1685, décision dans la deuxième ville la plus ancienne après Cape Town.
Ombragés bordés de chênes et belle à pignons, des bâtiments blancs de lavé les rues de Stellenbosch toujours avoir des canaux d'irrigation à petite des deux côtés de la route âgés. Dans le passé, elles ont été utilisées pour jardins d'eau, étant donné que chaque ménage possède une fente de temps pour détourner l'irrigation de la ville dans leur complot. La ville a un merveilleux mélange de styles architecturaux d'époque révolue - Beautiful Cap néerlandais chaumières, le style grégorien double-étages, les maisons ornées d'annonces maisons victoriennes se trouve le long de chêne de la ville, les rues bordées.
La ville est très culturel et un peu respectable, tout en affichant aussi un air jeune et dynamique. Vous trouverez quelques musées intéressants et de nombreux bâtiments, dont quelques-uns des hôtels et restaurants, sont des monuments nationaux et qui méritent un second regard.
La ville est connue comme le foyer de l'Université de Stellenbosch, fondée en Mars 1866. L'université a marqué quelques-uns des héros sportifs importants du pays, dont plus de 150 joueurs de rugby (Springboks), et d'autres grandes personnalités non seulement dans le sport.
Il est bon vélo de montagne juste à l'extérieur de la ville, et il ya des terrains de golf à profusion. Mais bien sûr le principal attrait de cette ville est le vin. Il ya plus de 200 propriétés qui offrent des dégustations de vin à Stellenbosch. Les domaines sont impressionnants et riche, avec des manoirs grand et beau parc régulier. Assurez-vous de prévoir assez de temps pour explorer ce domaine. Certaines des exploitations viticoles sont devenus multi-stations de but avec les théâtres, les restaurants, les centres équestres et bien plus encore! La façon la plus agréable de passer une journée serait de choisir trois ou quatre exploitations en un jour, prendre le déjeuner à une heure, faire une tournée cave à l'autre, visiter le manoir d'un autre et juste à boire le reste. Bien sûr, il ya tant de choses à faire Vous aurez donc besoin de beaucoup plus que juste un jour. Stellenbosch est proche de Cape Town pour qu'il puisse être visité en une journée, ou vous pourriez faire une excursion d'une journée à Cape Town ou l'Overberg de Stellenbosch. La plage est à Strand, et un peu plus loin se trouve Bikini Beach, qui a été attribué le statut international Blue Flag.
Cependant, comme je l'ai mentionné, une journée ne suffira pas, alors pourquoi pas trouvé de logement à certaines des chambres d'hôtes de luxe merveilleux et chambres d'hôtes, dans près de Stellenbosch. Ils offrent d'excellentes bases de départ pour vous lancer dans cette aventure dégustation de vins. Ces hébergements sont le Manoir du Grand Lanzerac, le Scenic Summerwood Guesthouse et les Néerlandais de style Cape Village at Spier.
Vous pouvez profiter des dégustations, participer à une visite cave, le stockage sur votre cave personnelle et bien plus encore dans cette belle ville de Stellenbosch!
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