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Good Golly, ces délices de spécialités de fruits de mer Pack telle Wallop goût féroce qu'une fois que vous commencez à faire éclater, vous auriez du mal à arrêter! Mon gâteau de crabe épicé merveilles font partie amuse le parfait du Nouvel An ou charges réunion de famille, donc par tous les moyens en creuser libérale, afin d'accueillir 2006 avec un bang ... SPICY Croquettes de crabe 2 lg. oeufs 1 / 2 lb de chair de crabe frais forfaitaires 1 c. ricotta 1 c. (4 oz.) Fromage Monterey Jack avec jalapenos 3 c. à soupe. ciboulette ciselée 3 / 4 c. fine chapelure assaisonnée 1 / 4 tasse huile à salade 1 (7 oz.) Bocal de poivrons rouges grillés, égouttés 1 / 3 tasse mayonnaise Dans un bol moyen, battre les oeufs jusqu'à consistance homogène. Incorporer la chair de crabe, les fromages, la ciboulette et 1 / 4 de tasse de chapelure. Formulaire cuillerées à soupe de mélange de crabe entassant en 1 / gâteaux 4 de pouce d'épaisseur; sur une feuille de papier ciré, les gâteaux les enrober de chapelure de pain qui restent. Préchauffer le four à 325 degrés. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier absorbant. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Dans l'huile chaude, faites frire les beignets de crabe, un peu à la fois, jusqu'à ce que doré des deux côtés, environ 3 minutes en tout. Comme cuisinier de gâteaux, de retirer de la poêle, les égoutter sur une plaque à pâtisserie préparée et garder au chaud dans le four. Au robot culinaire, processus de poivrons rouges avec de la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. Servir avec des beignets de crabe. Rendements 12 portions. |