Soupe Entrées




 

Qu'est-ce que la soupe a à voir avec amuse-bouche, demandez-vous? Eh bien, amuse-gueules potage peut être servi comme plat principal, ou dans de petits bols avant un repas - aiguise l'appétit.

Un aspect agréable de soupe de décision, c'est qu'elle a évolué pour inclure la commodité de la cuisine mijoteuse ... Une soupe peut être facilement fait la veille, mis dans une mijoteuse et cuire pendant la nuit. Il ya une abondance d'amuse-bouche de soupe et de leurs recettes qui sont testées, éprouvées. J'ai réuni certains de mes favoris.

Maintenant, un peu plus sur la soupe ...

Les soupes ont été la base de nombreux repas et les régimes alimentaires pour des milliers d'années. Quand l'homme a enfin compris comment faire bouillir l'eau dans un contenant qui ne serait pas brûler ou s'effondrer ou se désintégrer en quelque sorte, fondamentalement, la soupe est devenue un aliment de base important.

Faire bouillir l'eau a permis de cuire les aliments à une température inférieure à frire ou rôtir ou cuire au four. Ainsi, permettant l'utilisation plus complète de produits animaux ou végétaux utilisés pour faire les soupes. Saviez-vous que, avant la soupe, nos ancêtres n'ont pas été capables de manger des os - même si rôti? Mmmm ... os cuits, pensent ce qu'ils étaient manquants sur! (just kidding!)

Quoi qu'il en soit, l'eau bouillante provoqué de nouvelles saveurs. Les grains de produits céréaliers soudainement libéré de l'amidon dans l'eau bouillante et épaissi it! Gravy! Quelle est l'épaisseur de la sauce était devenu dépendant de ce genre de grain était en train de bouillir.

Je vois déjà dans mon esprit que la découverte de faire des sauces et les sauces qui est arrivé. Une fois l'ancienne femme au foyer de l'eau bouillante, son petit la distrait et elle s'éloigne de la marmite en ébullition. Un autre jeune vient de jouer dehors avec une poignée de haricots ou de racines de carotte. Il voit l'eau bouillante jolie et veut voir ce qui se passe aux haricots quand il les jette dans la marmite ...

Voila! Soupe était né! Ou quelque chose comme ça ...

Avec reconnaissance, nous avons parcouru un long chemin depuis les jours et les combinaisons sont infinies, il y des aliments qui peuvent être transformés en soupe de sarriette, qui fortifient les os bouillons, fun apéritifs soupe, et copieux, un stop-shop ragoûts.

Il ya tellement plus sur l'histoire de soupes et si vous êtes intéressés, s'il vous plaît visitez mon site web (informations ci-dessous) et de lire sur le sujet. En attendant, voici ma recette préférée de soupe apéritif. Nos chers ancêtres ne l'ont adorée, s'ils avaient été là aujourd'hui.

Zippy Soupe aux tomates

Quand ma mère-in-law, Margie, m'a présenté à son Zippy soupe de tomate, je suis devenu un instant convertir! Et c'est pas peu dire, car jusque-là, je n'étais pas un grand fan de la soupe rouge. Mais cela a changé et vous comprendrez pourquoi lorsque vous essayez aussi.

Cette soupe est tellement bonne que la boisson l'après-ski parce qu'il réchauffe le cœur, l'âme et du corps. Mais pas seulement cela, vous pouvez utiliser cette soupe en apéritif ou en entrée pour n'importe quel parti ou la cueillette. Il suffit de le servir dans une tasse chaude et tout le monde montre yeux s'illuminent comme ils le goût.

Ce qu'il vous faut:

- 1 grosse boîte de jus de tomate

- 4 c. à soupe de sucre (ou moins - j'utilise habituellement moins)

- 1 c. à thé de sel

- Sel 1 c. à thé d'ail

- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire

- 3 traits de sauce au poivre Tobasco ou autres

- 1 / 2 tasse de jus de cornichon à l'aneth (What! Jus de cornichon?? - Continuer à lire)

- 1 / 3 tasse de jus de citron frais ou en bouteille (fraîches c'est mieux)

Ne jetez pas le jus laissé dans votre grande jarre de cornichons. Enregistrez-le pour cette soupe! Je sais que ça paraît étrange, mais croyez-le ou pas, c'est le grand secret de rendre cette soupe si délicieux.

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition. Servir immédiatement. Comment facile est-ce?

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