|
L'Australie est devenue connue comme la terre des grands Jammy, robuste vins - surtout quand il s'agit de Shiraz. Trop souvent, vignerons en Australie ont donné dans le fruit juteux qu'ils travaillent avec et ne laisser aucune place pour la nuance et la texture. Et tandis que l'avatar est corsé, il n'est pas trop agressif. Elle parvient à un équilibre entre les gros fruit 'Aussie' avec truculence de premier plan. Avatar est un mélange de style Rhône, de Grenache, Mourvèdre (Mataro) et Shiraz 15 à 60 ans, vieilles vignes. Le caractère noueux et tordus de ces vignes est Barossa hommage à leur âge et le stress provoqué par le climat. Le résultat est un gaminess du Mourvèdre, sous-tendue par un goût épicé de Ripe Grenache, et de la richesse et la profondeur d'une touche de Shiraz. Robert Parker, Jr. noté ce vin 92 pts et caractérisé comme ayant «somptueux arômes de mûre, de cassis, de réglisse et de fumée subtile. Cet effort opulente couches révèle une bonne acidité, une touche délicate de bois ... corsé sans arêtes dures ». Il s'agit d'un rare-Rouge australienne, qui est riche, gras et racé - et pourtant nuancée et terroir driven. Il est également à la maison pour être apprécié sur sa propre entreprise ou comme un compliment à une variété d'aliments, surtout les fromages mûrs, les rôtis et de l'agneau grillé. A déguster avec des amis. Visitez-nous à http://www.englewoodwinemerchants.com/ pour voir notre sélection de vins australiens, ou appelez-nous au 201-568-8820. Englewood Wine Merchants est un bon vin et les spiritueux détaillant situé à Englewood, New Jersey. Nous expédions dans les États-Unis. |