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Je suis toujours en quête de recettes frugale pour contribuer à la diffusion du budget d'épicerie de ma famille. J'aime aussi petits déjeuners rapides et faciles. Ces deux choses ne vont pas toujours ensemble. Céréales achetées sont coûteux et plein de sucre et d'autres trucs dégueu ... pas exactement nutritif! Voici donc quelques recettes que ma famille utilise pour diffuser notre budget d'épicerie, tout en restant simple et rapide pour les matins occupés. Pain aux céréales 3 tasses de dés de pain à grains entiers (environ 8 tranches ou 1 / 2 lb) Combiner tous les ingrédients et porter à ébullition sur feu modéré. Réduire le feu et laisser cuire doucement, trempe le pain avec une fourchette, jusqu'à ce qu'elle épaississe, environ 3-5 minutes. Servir avec du lait supplémentaire et des raisins secs, de noix hachées ou comme garniture d'autres céréales. Donne 4 portions importantes. ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ Cracked Céréale de riz 1 tasse de riz brun premières Moudre le riz à la moitié de sa taille dans le mélangeur. Combiner tous les ingrédients, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le riz est épaisse et tendre, environ 20 minutes. Donne 4 portions. ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ Breakfast Sweet Couscous 3 tasses de lait écrémé Porter le lait, le beurre d'arachides et de raisins secs à ébullition. Ajouter les ingrédients restants et revenir à ébullition pendant 1 minute. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 10 minutes. Donne 6 portions. ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ Hot Raisin Bran 3 tasses d'eau Porter l'eau à ébullition. Incorporer le reste des ingrédients et laisser cuire doucement 10 minutes. Servir avec du lait supplémentaire, plus de miel ou de mélasse au goût. Donne 4 portions. ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ Peanut Butter Granola 2-3/4 tasses de flocons d'avoine Mélanger l'avoine, le germe de blé et les graines de tournesol dans une grande jatte. Faire chauffer l'huile et le miel dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et ajouter la vanille. Incorporer le beurre d'arachide pendant que le mélange est encore chaud, mélangeant bien. Verser le mélange qui en résulte sur les ingrédients secs, bien mélanger avec une cuillère en bois. Étendre sur 11 x 16 "plaque à biscuits avec des côtés. Cuire au four à 225 ° pendant 1 heure. Retirer du four, laissez refroidir et ajoutez les raisins secs. Donne 5 tasses. ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ Flocons de blé 1-1/2 tasses de farine de blé entier Mélanger les farines, le germe de blé et le sel. Battre le beurre d'arachide avec de l'eau jusqu'à consistance lisse, puis ajouter au sec les ingrédients pour faire une pâte molle. Ajouter une cuillerée à soupe. ou deux d'eau si nécessaire pour obtenir une pâte qui peut être roulé. Etaler entre deux feuilles de papier ciré aussi mince que possible. Il est plus facile de diviser la pâte en 2 ou 4 pièces à rouler. Placer la pâte sur laminés plaques à biscuits huilée et cuire au four à 350 ° au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes. Si la pâte n'est pas complètement sec, éteindre le four et laissez la pâte demeurent jusqu'à ce qu'il soit rapidement réglé. Casser en petits morceaux en les mettant dans un sac en plastique et de martèlement ou roulant avec un rouleau à pâtisserie. Entreposer dans un contenant hermétique. Donne 10 oz céréales. ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ X ~ Apple Grist 1 / 2 tasse de son de Combinez le son, de germe de blé, compote de pommes et le lait. Laisser ramollir quelques minutes et lorsque le liquide est absorbé, la cuillère dans des bols. Garnir au goût de cannelle, de raisins secs, noix, noix de coco et le lait supplémentaires comme souhaité. Donne 4 portions. |