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Si la canicule dont souffre le Pays maintenant est d'apprendre à vous, nous avons le vin idéal pour étancher votre palais. Nous ne pouvons pas penser à un plus parfait, le vin quaffable pour combattre la chaleur d'un Sancerre. Sauvignon Blanc, le cépage blanc utilisé pour faire sancerres, révèle fraîche et accueillante arômes d'agrumes lacées avec des notes florales et minérales. La Garenne du Domaine Girard est l'un de nos favoris et sancerres est exceptionnellement croquante et rafraîchissante. Ce délicieux vin est brillant et révèle des notes de pierre de silex ainsi que des notes subtiles de la chaux. Les raisins proviennent de la «vignoble de La Garenne» situé sur une pente raide avec un sol très rocheux calcaire, la nature des sols de cette région améliore les caractéristiques de silex ainsi que des notes minérales et verte caractéristique de beaucoup de Blancs Sauvignon français. Le millésime 2004 a reçu 90 points de la revue Wine Spectator et tandis que le millésime 2005 n'a pas encore été évaluée, nous pensons que le vin est un autre succès du Domaine Girard. Nous vous recommandons d'appariement ce vin avec des fruits de mer, fromage, ou tout simplement comme un vin blanc frais à déguster sur une chaude journée d'été. Visitez-nous à http://www.englewoodwinemerchants.com/ pour voir notre sélection de vins fins, ou appelez-nous au 201-568-8820. |