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Manger du poisson gras est une excellente façon d'ajouter des oméga-3 acides gras essentiels à notre alimentation, et fruits de mer propose une variété bien comme étant l'une des sources les plus riches de cette santé stimuler des éléments nutritifs. Fabriqué avec des pâtes fraîches et d'une généreuse portion de l'ail ce plat est une recette saine et savoureuse qui peut être consommé à tout moment. Pour 4 personnes que vous aurez besoin; 2 gousses d'ail écrasées 2 cm (1 po) de gingembre frais, râpé 1 botte de petits oignons, hachés 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 3 c. à soupe de vin blanc ou de bouillon 350 g (12 oz) de fruits de mer mixte, comme les crevettes, palourdes, calmars 2 c. à soupe d'herbes fraîches hachées, comme l'aneth, coriandre, persil 4 c. à soupe de vinaigrette à faible teneur en calories ou de la mayonnaise à faible teneur en calories 275 g (10 oz) de pâtes fraîches, par exemple, linguine ou tagliatelle 1 citron ou de lime Look out for organiques ou "libre parcours" fruits de mer et en cas de doute demandez à votre poissonnier ou au supermarché pour des conseils. Une grande partie des fruits de mer disponibles dans les supermarchés et les magasins de poissons, ont été élevés dans des écloseries et des fermes où ils sont nourris repas soja ou de céréales qui contiennent peu ou aucune des Oméga-3 Les acides gras essentiels que le plancton contient. En conséquence, la qualité des huiles de poisson ne sont pas aussi élevées que "plein air" du poisson. Nous savons que cette recette va être bon pour nous générons donc obtenir la cuisson! Faire sauter l'ail, le gingembre et le printemps les oignons dans l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajouter le vin blanc ou de bouillon et laisser mijoter pendant 2 minutes avant d'ajouter les fruits de mer. Faites cuire 2 minutes supplémentaires pour assurer la mer est entièrement chauffée à travers. Retirer du feu et incorporer à la fois dans les herbes et les low-calorie vinaigrette ou de mayonnaise à faible teneur en calories. Pendant ce temps, cuire les pâtes alimentaires et de s'assurer qu'il est bien drainé avant de servir. Servir les pâtes garnies de fruits de mer et garni avec du citron ou de quartiers de lime. |