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Les chances sont que vous utilisez votre réfrigérateur tous les jours de ta vie, mais je doute que vous y penser très souvent. Elle se trouve juste là, en fredonnant doucement, fait son travail - il fait juste partie de la vie. Pourtant, avant les années 1920, il n'y avait pas de réfrigérateur, et ils n'ont pas été produites en masse qu'après la Seconde Guerre mondiale. Au lieu de cela, il y avait des glacières, la non-réfrigérateur mécanique d'armoire qui a maintenu les aliments froids au moyen d'un énorme bloc de glace. Icemen avait de venir chaque jour pour apporter de nouveaux blocs de glace pour les glacières, une pratique coûteuse. La plupart des maisons n'ont pas, et plutôt dû se contenter de garder les choses dans les armoires et ne pas manger tout ce qui devait être maintenu si froid. L'impact du réfrigérateur sur l'après-guerre, le régime alimentaire n'est pas souvent regardé, mais il a été énorme. Des aliments frais tels que fruits, légumes, viande, poisson et produits laitiers peuvent être stockés pendant des jours voire des semaines sans se gâter, ce qui signifie que ces choses peuvent être vendus dans les magasins plus facilement et mangé plus souvent. Avant, il aurait été nécessaire de développer des produits frais dans votre jardin, vous limitant à des aliments qui a grandi dans votre pays et qui étaient dans la saison, mais que la réfrigération peuvent être utilisés pendant le transport dans des camions frigorifiques et des navires, des fruits et légumes de tous les coins le monde peuvent maintenant nous rejoindre sans se gâter. Aujourd'hui, des réfrigérateurs viennent généralement en nombre d'unités combinées avec les congélateurs, une autre invention sans fin utile 20e siècle. Ils peuvent être intégrés à la cuisine ou autoportant, et arrivent souvent avec toutes sortes de fonctionnalités supplémentaires, telles que la capacité à produire de l'eau froide et de glace sur la demande de l'avant de l'appareil. Probablement l'ajout le plus utile fonctionnalité a été l'avènement de «hors gel» frigos, qui utilisent le contrôle de température automatique pour s'assurer qu'il n'existe aucune forme de glace dans le frigo. |