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J'ai maintenant compris que la préparation des repas et d'être un cuisinier ne sont pas les mêmes choses. J'avais l'habitude de suivre aveuglément des recettes pour de nombreuses années, mais ensuite j'ai commencé à réaliser que la cuisine n'est pas simplement en suivant des recettes. Apprendre l'art culinaire, c'est savoir sur la façon de mélanger les ingrédients et en utilisant des méthodes de cuisson différentes. Bien sûr, je collectionne toujours recettes, mais je peux maintenant faire mes propres expériences. Je suis maintenant en mesure de s'adapter aux produits de substitution si je n'ai pas les ingrédients d'origine. L'une des choses les plus importante que j'ai apprise est qu'il ya une série d'ingrédients que je n'aurais jamais à court d'. Ensemble de ces ingrédients forment la base des arts culinaires pour les cuisines du Mexique, Italie, Espagne, en Chine ou ailleurs. Par exemple, vous ne devriez jamais être sans garam masala, le mélange d'épices nous savons tous que curry si vous voulez faire cuire la nourriture indienne. Vous serez ainsi en mesure d'apprendre par essais et erreurs. Ce n'est pas grave si vous commettez quelques erreurs aussi longtemps que vous apprendre d'eux. Vous pouvez prendre des cours de cuisine si vous préférez une approche plus structurée de l'art culinaire. Personnellement, je veux aller sur un de ces vacances de cuisine. De cette façon, je serai en mesure de combiner un voyage de tourisme avec un apprentissage des connaissances culinaires. Dans ces temps qui courent, il n'y a aucune excuse pour ne pas apprendre comment faire cuire parce qu'il ya tant de livres de cuisine et articles dans les magazines. Nous sommes maintenant dans la culture du célèbre chef. En fait, il existe une chaîne de télévision entièrement consacré au thème de la nourriture. Cependant, beaucoup d'entre nous regardent les programmes, mais nous sommes en réalité moins de cuisson. Les gens sont trop occupés à travailler et ont cessé de faire des repas à partir de zéro. L'apparition de plats cuisinés et les aliments transformés qui signifie que l'art culinaire sont négligés dans de nombreuses cuisines. Les écoles d'aujourd'hui sont aussi ne pas enseigner à la prochaine génération sur la nutrition et la façon de cuisiner des repas appropriés. Je suis conscient que la nourriture britannique a une mauvaise réputation parce que je suis originaire du Royaume-Uni. J'avoue que nous avons tendance à ébullition sur les légumes et tout était un peu frilosité. Cependant, je pense que la situation s'est améliorée dans mon pays. Nous avons été éclairés par l'influence de l'art culinaire d'autres pays et de notre désir de manger dans les restaurants. L'état de la gastronomie britannique n'a jamais été mieux à mon avis. Nous avons également reconnu l'art culinaire de nos propres traditions, en plus d'embrasser la nourriture des autres pays. Il ya aussi quelques grands plats de la région de l'Angleterre, l'Ecosse et l'Irlande. Nous avons juste besoin de réapprendre la manière de les présenter correctement. |