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Rosemary est une de mes épices favorites - sa propreté, l'odeur pénétrante spiky ma cuisine m'amène au sud de la France un jour d'été chaud. C'est le plus rustiques planter dans mon jardin d'herbes aromatiques, survivant de nos étés les plus secs et mettre à la nouvelle croissance dès que les pluies d'hiver commencent. Vous pouvez choisir d'elle toute l'année et elle a des propriétés médicinales intéressantes aussi. I love Rôti d'agneau avec des quantités généreuses de romarin et ail caché en dessous, comme la cuisson ou bien je prends des conseils Nigella Lawson et émincer l'ail et le romarin en pâte avec un peu d'huile d'olive et le glisser dans de petites incisions dans la viande avant la cuisson. Après que la viande cuit juste lui-même (tant que vous n'oubliez pas d'allumer le four pour lui!) Et vous avez un merveilleux dimanche pour le déjeuner très peu d'efforts. Une larme de vin rouge ajouté au jus du plat à rôtir et réchauffé par vous donne un «jus» que n'importe quel restaurant cinq étoiles, serait fier de posséder - ne cuillère à éliminer l'excédent de gras premièrement though. Pour un déjeuner tout à fait faible effort de servir le rôti d'agneau avec une salade verte généreuse et pommes de terre nouvelles cuites, ni dépenser l'effort que vous avez enregistré avec de la viande sur la production de charges rôti croustillant de pommes de terre, pois courge musquée cuite et vert tendre. La recette de sauce pour pâtes suivantes proviennent de l'expérimentation d'une recette de cuisine de Marcella Marcella Hazan. Pour elle, la tomate et la sauce pour pâtes au romarin J'ai ajouté quelques thons pour créer un repas nutritif et délicieux pour mes enfants - le vinaigre balsamique donne un moelleux, note arrondie à la sauce et il est pas le moins accablante que j'ai pensé qu'il pourrait être. Penne au thon, tomate, romarin et vinaigre balsamique Pour les pâtes 450g/1lb Mettre l'huile d'olive, l'ail émincé et de brins de romarin dans une poêle à feu moyen. Quand l'ail commence à grésiller, ajouter les tomates, le sel et le poivre et cuire pendant 10-12 minutes. Lorsque les pâtes sont cuites juste - vraiment al dente - égoutter et remettre dans la poêle et mélanger avec la sauce sur le feu pendant 1 minute. Ajouter le thon, mélanger, puis hors du feu mélanger le vinaigre balsamique et servir aussitôt. Il ya une merveilleuse recette pour un gâteau au romarin dans le livre de Nigella Lawson's 'Feast'. Elle l'attribue à sa section repas funéraire. le romarin a toujours été l'herbe du souvenir, mais ce gâteau est idéal pour toute occasion où une lumière, pas trop sucré, éponge simple est requise. Il a Apple en trop et la combinaison de cela et le romarin, donne un gâteau humide mais aromatique. Un brin de romarin longue orne le dessus du gâteau et comme cuisiniers communiqués plus d'huiles aromatiques dans le gâteau. Try it. De faire usage de la santé Rosemary's stimuler propriétés essayez une tasse de tisane de romarin. Un brin avec une tasse d'eau bouillante versée sur elle et laissés au repos pendant cinq à dix minutes, fait une revitalisation et soulage du stress thé. Il agit comme un anti-inflammatoire et des aides circulation sanguine, aide avec le stress, l'anxiété et la dépression et améliore la mémoire et de concentration. Il est également une source intéressante de calcium aisément assimilable, bien plus efficace que de prendre des pilules. Alors planter un buisson de romarin dans votre jardin ou dans un pot sur un balcon de votre propre énergie gratuite et stimuler supplément de calcium! Copyright 2006 Kit Heathcock |