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Chaque fin de la période à l'école maternelle de mes filles, nous trouve cuisson biscuits au fromage pour leur festival. Ils sont délicieux, facile à faire, la lumière bouchées feuilletées de resserrement, tout comme le fromage pailles que plus de plaisir, que vous pouvez utiliser n'importe quel emporte-pièce en forme de votre choix. Nous avons les porcs, les lapins, étoiles, lunes, coeurs, poissons. Ils sont la réponse parfaite au dilemme d'offrir une collation régal pour les fêtes scolaires et les fêtes, qui ne casse pas les lignes directrices école de minimiser le sucre mais il est toujours amusant pour les enfants. Ils sont également un point essentiel lors de fêtes d'anniversaire pour mes enfants. Le dernier anniversaire de naissance moi avait rouler frénétiquement et le découpage de ces biscuits au fromage, entre essayer d'obtenir un déjeuner le rôti sur la table avant de la partie après-midi. Le plan initial avait été pour les enfants à faire tout le travail, pour les garder divertir et une activité salariée dans le calme avant la partie, mais la fille d'anniversaire était trop occupé à jouer avec ses nouveaux jouets et les autres, trop occupé à se lamenter sur le fait qu'il était si longtemps avant leur date de naissance, de sorte que je suis parti avec le travail à la dernière minute! Aujourd'hui, si j'avais les cinq ans en charge des biscuits au fromage, le pétrissage puis déploiement et découpage avec des emporte-pièces en forme d'animaux. Cette nécessitant encore une bonne dose d'intervention en temps opportun, pour obtenir la pâte de tenir ensemble avant la frustration s'installe et assurez-vous que mon plus jeune a une chance de réduire certaines formes sans détruire sa sœur aînée soigneusement ordonnée des choses. J'ai également eu pour obtenir la cuisson du pain fait pendant qu'ils faisaient la cuisine, comme nous l'avions fini jusqu'à la dernière tranche, au déjeuner, mais celle qui est utilisée le reste de mes réserves d'énergie si je me suis installé sur les pommes de terre cuites comme un souper un effort minimal. Le four a été de toute façon pour les biscuits et le pain de sorte qu'il était tout en faveur des économies d'énergie ... mine et le monde dans une même mesure. Voici la recette pour les biscuits au fromage: 100g/4oz finement râpé Pour le fromage que vous pouvez utiliser un cheddar mûr ou 80g de fromage cheddar doux avec 20g de fromage parmesan. Mettre le tout dans un bol et frottez squidge et pétrir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle se rassemble en une pâte molle. Il le fera, comme vous êtes sur le point d'abandonner l'espoir de lui faire sans aide. Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée à environ 2,5 mm / 1 / 8 po d'épaisseur et découpées en formes que vous avez envie de fraises. 200C/400F Cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que doré. Laisser refroidir sur une grille. Ce montant disparaît très rapidement, avant même que vous avez tourné le dos à leur sujet, parfois, ils sont très légers et Moreish, donc je fais habituellement des quantités doubles ou triples pour les fêtes. Les biscuits au fromage de descendre très bien avec les adultes aussi. Lors de la dernière fête d'anniversaire un père poli off une assiette entière, plutôt que de déguster les gâteaux d'anniversaire. Ils feraient un accompagnement idéal pour les boissons avant le dîner. Vous pouvez les couper en longues bandes et de donner une torsion pour en faire des pailles au fromage, puis les saupoudrer de parmesan d'appoint ou de trouver une forme plus sophistiquée comme un emporte-pièce - les formes étoiles seront toujours bonnes. Mind-vous le plus laid-back adultes seraient tout aussi heureux que les enfants de manger les porcs et les lapins! Copyright 2006 Kit Heathcock |