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La semaine dernière, je parlais de la nutrition avec l'un de mes copains d'entraînement et lorsque je l'ai nourri à l'herbe et de viande bovine "bio" il demanda: «Voulez-vous dire comme ce que vous obtenez à Whole Foods Market?" J'ai dit: "Oui, exactement ... c'est un aliment naturel et d'un supermarché biologique." Il a dit: "Ouais bien, que les coûts tant de place, je l'appelle Whole Paycheck! Je roule sur le sol en riant, mais la vérité est, de la nourriture organique est très cher et est donc nourri à l'herbe de boeuf et de poulet en libre parcours, c'est donc une question pertinente à poser, "cela vaut la peine?" Après avoir exploré le sujet et faire quelques expériences personnelles avec mon alimentation propre, permettez-moi de vous offrir mon prendre sur elle du point de vue un bodybuilder's. Il s'agit d'un point de vue concernant les produits biologiques vous mai ne pas avoir entendu auparavant. D'abord, regardez-le de cette façon - si vous mettez le combustible le moins cher dans votre voiture de luxe, comment va-t-miles à courir et combien allez-vous sortir de là? Même si je suis sur des analogies voiture, de la santé et auteur de fitness et un éducateur Paul Chek a écrit un jour sur la façon dont il est ridicule de voir combien de $ 75,000 + voitures hisser à McDonald's ou Burger King disque par la fenêtre de 1,99 $ pour acheter des hamburgers. Je dirais que c'est un cas grave de visser des priorités, pas vous? Le conducteur n'a pas de problème bombardements sur le paiement mensuel $ 1,100 voiture, mais c'est trop pour lui demander de mettre de l'essence super dans son propre véhicule »du corps." Comment pouvez-vous mettre Prix N'importe quel tag sur votre corps et votre santé? Vous pouvez acheter une autre voiture, mais vous n'avez qu'une seule corps. Or, comme pour l'herbe bœuf et des produits biologiques question .... Pour de meilleurs résultats dans l'amélioration de la composition corporelle, que je définis comme la combustion des graisses et / ou de bâtiment de muscle, (et je vais même aller jusqu'à dire que pour une santé optimale aussi bien), je suis un croyant en y compris les protéines animales, y compris les viandes maigres . Je ne veux pas relancer le débat végétarien dans cet article. Je végétariens respecter et reconnaître que la santé du corps et maigre peut être développée avec un régime végétarien, s'il est fait correctement, même si elle mai être plus difficile pour les végétaliens stricts pour gagner du muscle pour diverses raisons. Toutefois, en recommandant des protéines animales dans le cadre d'une perte de graisse saine et un programme de renforcement musculaire nutrition, je suis d'accord que nous avons tous besoin de réfléchir sérieusement à ce qui est dans notre base de viande (et dans le reste de notre alimentation). Certaines personnes disent que la viande est une partie de notre «évolutionnistes» le régime alimentaire et c'est la façon dont nous étions destinés à manger et je ne veux pas prétendre à cela. Mais la viande que nous mangeons dans la société moderne d'aujourd'hui, la même que celle qui a été chassé et mangé plusieurs milliers d'années, ou a une certaine substance «toxique» fait son chemin dans notre boeuf, la volaille et les poissons qui n'y était pas avant? Je pense également que nous devrions considérer ce qui est manquante * * à partir de nos aliments cultivés commercialement, qui est censée être là, c'est sans doute l'habitude d'être là, dans le passé, mais mai ne pas être aujourd'hui. Beaucoup de gens prêtent pas attention à ça ... Même les gens qui devraient savoir mieux. Je l'admets - J'ai été indifférent à cette pendant longtemps moi-même. Voici pourquoi: Je ne suis pas typique de votre «santé et bien-être» ou «perte de poids» d'experts. Je suis bodybuilder aussi compétitif. Nous culturistes sont bien connus pour manger une alimentation très propre avec beaucoup de protéines maigres et des glucides naturels, ainsi que pour ressembler à "l'image de la santé» avec nos abs déchirés et musculature impressionnante. Nous prenons nos flocons d'avoine et les blancs d'oeufs au petit déjeuner, et fièrement se promener avec nos poitrines de poulet, le riz et le brocoli ou notre bifteck de flanc, les ignames et les asperges, et se vanter de la façon parfaite et nettoyer nos repas sont et comment notre alimentation est déjà «propre» et ne pouvait être améliorée. Mais combien de bodybuilders ou les amateurs de fitness sont là - même sérieux, impliqué et éduqués eux - qui ne donnent pas une pensée unique pour les produits chimiques toxiques qui pourraient se tapir dans notre soi-disant "propre" alimentaire? La Food and Drug Administration des listes de plus de 3.000 produits chimiques qui peuvent être ajoutés à notre alimentation. Un milliard de livres de pesticides et produits chimiques agricoles sont utilisés sur nos cultures chaque année. Selon la source que vous citez, l'Américain moyen consomme autant que 150 livres de produits chimiques et les additifs alimentaires par an. Y a quelqu'un ne pense que cela est bon pour vous? Ne le pense pas. Si vous aviez un moyen d'éviter tous ces produits chimiques et de toxines, seriez-vous au moins l'explorer, même si ça coûte un peu plus? Bien que cette question est controversée et débattue, des aliments organiques gagne en popularité et semble répondre à ce projet de loi. Les aliments cultivés dans les fermes certifiées biologiques ne contiennent pas: Pesticides, herbicides, fongicides, hormones, antibiotiques ou des engrais chimiques Il n'est pas non plus: Irradiées ou génétiquement modifiées Au-delà du «certifié biologique» étiquette, oeufs boeuf nourri à l'herbe et le poulet en liberté (et), d'autres avantages. Non seulement peut-il y avoir de tonnes d'antibiotiques, d'hormones et autres produits chimiques dans notre viande, viande bovine, mais aussi commercialement soulevée est nourri au grain ou du maïs et pourtant ce n'est pas ce que les animaux étaient destinés à la consommation. Le résultat - en dehors de malades, animaux drogués - est une matière grasse global plus élevé, la hausse des graisses saturées et d'un foutu ratio d'acides gras oméga trois à six matières grasses oméga, qui est un très gros problème aujourd'hui - même quand vous pensez que vous mangez "propre ». La plupart des gens acceptent l'idée que «vous êtes ce que vous mangez, mais ils oublient que les animaux que nous mangeons sont ce qu'ils ont mangé! Last but not least, les promoteurs d'aliments biologiques suggèrent que les vitamines, minéraux et phytonutriments contenu des aliments cultivés commercialement peut être n'importe où à partir d'un peu plus faible à la quasi-absents. Alors ... si organique et nourri à l'herbe ou du boeuf et du poulet en liberté peut nous aider à éviter certains de ces problèmes et les dangers, alors je suis tout pour elle et l'investissement supplémentaire. J'ai commencé à manger de l'herbe bœuf nourri presque exclusivement (à l'exception de mon steak de restaurant à l'occasion), tout à fait il ya quelques années et a commencé à manger de plus en plus d'aliments biologiques. Je ne peux pas dire que je mange entièrement organique. Je mange beaucoup de lui, mais pas 100%. Si je mange une pomme ou des bleuets, et il n'arrive pas à être organique, je ne panique pas sur elle. Lorsque vous étudiez vraiment profondément dans le sujet de la transformation alimentaire, la pollution industrielle et l'agriculture commerciale, il peut vous faire peur presque la moitié à la mort, mais je ne recommande pas de message "alarmiste" à ce sujet. Parfois, ce sont les gens qui vivent dans la peur d'une maladie qui sont les plus susceptibles d'obtenir. Pour ma part, je vais pas vivre dans une bulle en plastique de m'isoler d'un monde "toxique" ... Oh, wait ... en faire une bulle de céramique, les plastiques sont vraiment mauvais pour vous. Blague à part, la crainte de toxines peuvent être prises à l'endroit où la peur elle-même est malsaine, mais plus je étudier ce sujet - d'une variété de sources et perspectives - plus l'argument biologique ne fait sens pour moi. J'ai construit ma carrière en étant remise en forme basée sur un bodybuilder naturel, ce qui signifie qu'aucun des stéroïdes ou des drogues améliorant la performance, alors pourquoi devrais-je m'exposer à d'autres produits chimiques si je peux les éviter? Honnêtement, je ne peux pas dire que j'ai remarqué un changement dramatique dans mon physique ou à la manière je pense - du moins pas encore. J'ai toujours mangé propre et j'étais un bodybuilder succès depuis de nombreuses années avant que je commence à manger plus d'aliments biologiques et boeuf nourri à l'herbe. Cependant, je suis convaincu de ma décision de dépenser l'argent supplémentaire sur le bœuf nourri à l'herbe, le poulet en liberté (et les œufs), et une quantité croissante d'aliments bio, sachant que je suis en évitant les toxines et de faire plus de la valeur nutritionnelle j'ai besoin de l'appui de ma formation et ma santé à long terme. Je suis certain que c'est le type de changement dans vos habitudes alimentaires qui peuvent accumuler des prestations dans le temps, même si vous ne voyez pas une transformation «immédiat». Une chose que je dirais avant de manquer pour les fruits et légumes biologiques ou de bœuf nourri à l'herbe et ainsi de suite, est d'envisager ce genre de forme votre régime et votre style de vie sont en ce moment. Si votre alimentation est actuellement un tel gâchis total que vous buvez beaucoup d'alcool, tabagisme, abus de café et de stimulants, pas même manger des fruits et légumes TOUT pour commencer ... Et si votre idée de protéines maigres est la viande transformés déjeuner vous obtenez dans votre pied longue sous, alors je pense que c'est peut-être un peu théorique à vous soucier de savoir si vos fruits et légumes sont 100% certifiés biologiques ou si votre bœuf est nourri à l'herbe. Il suffit de commencer le nettoyage de votre régime alimentaire et l'établissement de nouvelles habitudes saines, une étape à la fois. Pleins feux sur la nutrition et l'amélioration de mode de vie, pas la perfection. Il ya des opinions très tranchées sur la question. Je suis conscient de cela, et je ne vais pas monter sur une chaire et prêcher les deux sens. Ce que j'ai fait ici est simplement partager ce que j'ai constaté de mes propres recherches et ce que j'ai décidé de faire dans mon propre santé et le régime de culturisme. Mon conseil à tout le monde est de devenir aussi éduqués que possible sur ce qui est réellement dans vos aliments, y compris comment il est élevé ou cultivé, et de chercher constamment des façons d'améliorer votre alimentation au-dessus du niveau, il est à présent. Si la prochaine étape dans l'amélioration de votre alimentation est d'aller organique sera à vous de décider. Copyright 2006 Tom Venuto |