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Il ya des années, mon épouse, la belle-famille, et je suis allé dans un restaurant chic. Le garçon nous a demandé notre commande. Je ne me rappelle pas ce que nous avons commandé, mais je ne me rappelle ceci: Le garçon a fait un drôle d'air et déclaré: "La morue n'est pas aujourd'hui très frais, mai je recommande la Scrod? ou des mots à cet effet. Comme il l'a fait le tour de table, il nous soit des compliments sur notre choix ou a fait une petite suggestion sur notre sélection. Nous écoutions chacune de ses paroles. Regarder cet artiste au travail a été assez intéressant pour me garder de parler beaucoup. Je savais que la morue était fraîche. D'autres personnes étaient en manger. Mais c'était ce que notre garçon ne: 1) Il a recommandé un plat un peu moins cher que celui commandé. Cela s'est révélé le groupe qu'il était à la recherche pour notre meilleur intérêt. Cela lui permettez aussi de prendre le contrôle de nos groupes de décisions d'achat. 2) Les recommandations prochaine, et les recommandations pour le vin et dessert n'étaient pas moins cher. 3) Parce qu'il avait «pris Care" d'entre nous, le groupe a estimé l'obligation de laisser un gros pourboire. 4) Chaque fois que mon beau-frère, beau-frère (le chef perçu de la table) a ordonné, le garçon l'a complimenté sur son excellent choix. 5) Le garçon nous a donné un couple de petits échantillons de desserts à essayer gratuitement. Il ya tant de leçons de marketing beaucoup ici, honnêtement, je ne sais pas par où commencer, mais ici, va ... Faites le transfert de «produit Pusher» à «Trusted Advisor». Notre serveur semblait plus intéressée à prendre soin de nous que de faire un profit. Je dis "semble". Une fois que le rapport avait été établi, le client sera beaucoup plus enclin à essayer de maintiens qu'un rapport. (en suivant vos suggestions) Les échantillons dessert gratuit (sans frais pour le garçon, et un coût minime pour le propriétaire) a cimenté l'idée que ce gars-là était notre ami. Il ne cessait de parler de nous et à nos besoins. Et maintenu en offrant des suggestions, prise en sandwich entre les compliments. Nous avons été vendus. Bien qu'il n'y ait bavardages insensés à notre table sur le temps et qui vient tout juste d'avoir un bébé, j'ai vu que mon nouveau maître est passé de table en table, répétant la même technique. "Le premier choix n'est pas fraîche, mai je recommande cela?" Et ainsi de suite. Ma femme et moi ne retourna jamais à ce restaurant. Ce serait une meilleure histoire si nous le faisions, je sais. Alors je ne sais pas ce qui est arrivé à notre ami garçon. Mais je ne sais ce qui s'est passé pour moi. Je rentrai chez moi et ont écrit ce qui s'est passé, parce que je savais que j'allais oublier. |