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Affectueusement surnommé le «joyau de l'hiver», la grenade reçoit de plus en plus acclamation pour ses capacités de lutte contre la maladie, en grande partie en raison de sa capacité antioxydante stupéfiante. Les médecines traditionnelles du Moyen-Orient et l'Inde ont utilisé la grenade pendant des siècles - des feuilles, la peau et le zeste inclus - tout guérir d'une conjonctivite et maux de gorge à la calvitie et les hémorroïdes. Ce fruit mystique, un symbole de la naissance, la mort et la vie éternelle en raison de ses graines et débordant de sang comme du jus, est ancré dans la mythologie. Le prophète Mohammed a encouragé ses partisans à manger le fruit de purger leurs systèmes d'envie et de haine. Dans les contes de la Grèce antique, Perséphone, fille de Déméter, la déesse de l'agriculture, ce fruit a été offert par Hadès, dieu des enfers. En succombant à la tentation, elle se condamne à passer du temps chaque année avec Hadès dans le monde souterrain. Pour les grecs modernes la grenade est souvent une caractéristique lors de mariages pour symboliser la fécondité, et en Chine, une version sucrée de la graine de grenade est consommé le jour du mariage de bénir les nouveaux mariés. La juteuse, chair acidulée de graines de Ruby le fruit est délicieux et chaque bit vaut la patience nécessaire pour les extraire de leur moelle. Aujourd'hui vous pouvez facilement acheter du jus de grenade, comme pomwonderful ou pomegreat du général et les magasins d'aliments naturels. La montée en flèche des ventes de jus de grenade au Royaume-Uni reflète la popularité croissante de ce fruit, avec des aliments RJA état d'une augmentation de la vente de leur marque Pomegreat de 50.000 à 500.000 litres par mois en 2005. Pro-Heart Grenades êtes un SUPERFOOD extrêmement bénéfique pour le cœur, et en neutralisant les radicaux libres d'endommager empêcher l'oxydation du «mauvais» cholestérol LDL qui est associé à l'accumulation de plaque sur la paroi des vaisseaux sanguins. Le jus de grenade a également été démontré pour préserver l'oxyde nitrique dans le corps, un produit chimique principal responsable de la régulation du flux sanguin et maintenir la santé des vaisseaux sanguins. Une étude sur 19 personnes âgées souffrant d'athérosclérose, où la plaque a été déjà construites à un niveau dangereux, a révélé que boire ne 8 oz de 100 pour cent pur jus de grenade par jour pendant une période d'un an a diminué l'épaisseur de la paroi dans leurs artères de 30 pour cent, où les contrôles ont connu une hausse réelle de 9 pour cent. Plus loin plus, ceux qui buvaient le jus de grenade avait aussi une diminution de 21 pour cent de la pression artérielle (Aviram et al. 2004; Clinical Nutrition). Le jus de grenade diminue également l'activité d'une enzyme dans l'organisme connu sous le nom de l'ECA (enzyme de conversion de l'angiotensine) qui peuvent mener à l'hypertension artérielle résultant de l'athérosclérose. Anti-Cancer Propriétés La recherche au Technion-Israel Institute of Technology dirigée par le Dr Éphraïm Lansky (2001) ont constaté que l'huile de graines de grenade a déclenché la mort cellulaire (Apotosis) dans les cellules du cancer du sein. Une étude récente de l'Université du Wisconsin Medical School (2005) a également révélé des effets anti-cancer, la découverte de jus de grenade pour tuer les cellules cancéreuses de la prostate de l'homme dans les tests de laboratoire et de ralentir considérablement la progression du cancer de la prostate chez la souris (publiée dans le Proceedings of the National Académie des Sciences). Les aides à l'arthrite Des chercheurs de l'Université Case Western Reserve révélé que l'extrait de grenade inhibe la stimulation de certaines enzymes qui contribuent à la dégradation du cartilage dans l'arthrose, une maladie qui ne dispose pas actuellement de perspective pour le traitement. C'est rassurant quand on considère l'immense et le nombre croissant de ceux qui souffrent de la maladie. Ainsi que le cœur de santé, la lutte contre le cancer, l'arthrite et de la protection, des grenades offrir à tous une protection complète contre le vieillissement et la maladie en raison de leur capacité antioxydante. Des études suggèrent jus de grenade mai contenir près de trois fois le pouvoir antioxydant du thé vert et le vin rouge en raison de leur teneur en flavonoïdes. Ils fournissent également des quantités importantes de potassium, fer, acide folique et la vitamine C, ainsi que des vitamines A et E, de niacine et de fibres. Copyright 2006 Sylvia Riley |