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On dit que l'ananas son origine dans les îles des Caraïbes à partir d'un naufrage. L'ananas transporté par un navire espagnol de mauvais destin a été lavé à terre. Elle a été réalisée à bord, parce que les explorateurs espagnols mangea pour prévenir le scorbut - une maladie qui provoque une carence en vitamine C. L'ananas renversé gâteau a été d'abord reconnu en 1924, dans un livre de recettes de collecte de fonds et de nouveau en 1925 dans une petite Gold Medal Flour. En 1936, Sears Roebuck a ajouté à son catalogue; de décision est un aliment de base familière de la culture américaine. Un ananas renversé gâteau commence par une couche d'ananas qui est sirupeux et vitrage dans le beurre au fond d'une poêle à fond épais. Ceci est surmonté d'une pâte à gâteau et de boulangerie. Après la cuisson, la création est basculé, produisant une belle tête en bas gâteau ananas. Le batteur le plus populaire utilisé dans un ananas à l'envers gâteau est un mélange de babeurre. Il peut être cuit dans une sauteuse ou un moule carré. Le moule à gâteau a tendance à détenir plus de fruits si elle est carrée, et il est plus facile de retourner le gâteau dans un moule carré. Les ingrédients de base comprennent des bagues d'ananas, beurre, sirop d'érable et de cassonade dorée, cerises dénoyautées. Le gâteau est fait avec du beurre, sucre, oeufs, lait de beurre, sirop d'érable, extrait de vanille, la farine, le sel, le pouvoir pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle. Croyez-le ou non, l'ananas renversé gâteau est un favori de beaucoup de siéger Avril Fools Day. Certains servent délice au crème glacée et / ou de crème fouettée. Gardez à l'esprit que même si l'ananas est un favori, la tête en bas gâteau peut également être fait avec d'autres fruits, y compris les poires, les cerises, s'applique, etc Le gâteau est à déguster de préférence quand il est servi chaud. |