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Après la phase de planification pour la séance photo est terminée (voir Partie 1 - Préparer le Shoot), vous êtes maintenant prêt pour la session photo. La zone de la photographie doit être suffisamment grande pour accueillir l'éclairage, le tableau principal, que les produits alimentaires et accessoires seront placés sur, et éventuellement un arrière-plan. Une seconde table ou surface sera portée de main pour apprêter et l'assemblage des produits alimentaires. Cooking, si nécessaire, peut être fait sur le deuxième tableau, avec un graveur de portable, mais un espace cuisine séparée pour cuisiner et se laver est idéale. Disposer d'instruments adéquats pour préparer la nourriture est essentielle, et tout ce qui se trouverait dans une cuisine professionnelle de travail devraient être disponibles. Un styliste culinaire entraîne normalement la plupart des ustensiles nécessaires pour préparer les éléments. Il est également important de disposer de denrées alimentaires ample et fournitures pour terminer la mission. Par exemple, si l'image nécessite tomates fraîches, puis une bonne sélection est nécessaire pour trouver le plus beau ones. Cela s'applique également à un produit qui est préparé hors site, comme le pain, les tartes ou tout prêt-à-manger. Photographie celui qui représente le produit à son meilleur. L'objectif devrait être de rendre l'apparence des aliments frais et attrayant que possible. Pour commencer, la meilleure méthode consiste à utiliser un «stand-in", exemple qui est une approximation de l'élément à photographier. C'est parce que de nombreux aliments, après avoir été servi et assis un certain temps, sera au goutte à goutte, à s'établir, ou tout simplement arrêter de regarder en frais comme il le pouvait. Avec le stand-in sur l'ensemble, les décisions peuvent être faites au sujet du meilleur angle de la caméra et la hauteur, ce qui accessoires ajouter ou nuisent à la prise de vue, et si l'éclairage améliore l'objet correctement. Les tirs d'essai peuvent être examinées, discutées et modifiées si nécessaire. Ensuite, le "héros" aliment - celui qui sera réellement photographié - se réalise po Le photographe peut désormais se concentrer sur l'obtention des photos rapidement, et éventuellement avec des variations d'angles ou des effets d'éclairage. L'éclairage contribuera grandement à l'ambiance globale, et donc faire appel, de la nourriture. Tir à l'atelier donnera un poli, professionnel oeil car il offre le plus de contrôle sur l'environnement, d'un point de vue de l'éclairage. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas obtenir d'excellents résultats sur-occupation, mais il ne s'agit plus de travail pour contrôler les environs. La plupart des photographes professionnels seront l'utilisation multiple des unités hors-flash de l'appareil, parfois avec de diffusion entre la tête du flash et le sujet. Après le premier coup de feu, le reste du tournage, la nourriture devient généralement la partie la plus productive, comme chacun s'installe dans le flux de travail. Ayant une gamme de produits ou de denrées alimentaires au choix, un style d'éclairage correspondant à l'utilisation de l'image, et une équipe efficace pour garder des photos de l'avant est la clé d'une affectation réussie alimentaires photographie. Vous pouvez visualiser un échantillon en utilisant certaines des techniques mentionnées dans cet article ici: [http://www.ambiencephoto.com/food5.html] |