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Si vous n'avez jamais eu la recette espagnole coutumier de la Paella, puis vous passez à côté sans doute sur quelque chose de superbe. Il existe en réalité de nombreuses variantes de la recette en Espagne, et dans toute la culture espagnole, mais ils sont tous aussi délicieux. Le plat est fait traditionnellement avec des fruits de mer, mais il peut être fait avec du poulet, style végétarien, ou le lapin aussi. Le seul ingrédient commun qui imprègne tout l'est cependant le riz. Le type de riz que vous devez utiliser pour la paëlla est à court de riz à grain fin de qui est le type de cuisson long, ce qui est indépendamment de toute variation autre ingrédient. Si vous recherchez une version saine du plat, alors vous pouvez opter pour une de grains entiers ou même d'un riz sauvage pour le vôtre, soyez juste pas sûr d'utiliser du riz instantané, et que lors de la préparation du plat, le riz est en mesure d'absorber tous les liquides. Vous voulez trouver un juste milieu que le riz absorbe pas de stock à tel point qu'il devient mou et détrempé. C'est quand vous savez que vous avez fait correctement. Une chose qui est génial avec paella est qu'il peut être un plat impressionnant, même si vous êtes surpris par un afflux de visiteurs inattendus. C'est lorsque vous serez simplement ajouter davantage de riz dans le plat à elle s'étala sur plus de bouches. Un autre grand aspect de la paella est la souplesse d'un plat qu'elle peut être. Vous pouvez jeter à peu près tout ce que vous avez dans vos armoires dans un plat de ce genre. Encore une fois, vous devez juste le riz correct, et un stock copieux bonne saveur. C'est ce qui donne la saveur du plat que vous devez s'il vous plaît les palettes de vos invités ou vous-même. Utilisant le même ingrédient Safran, également connu comme azafran, est l'ingrédient clé de la couleur jaunâtre qui est donnée à la nourriture. C'est ce qui le distingue comme Paella. La recette d'une grande paella de fruits de mer est la suivante. Vous aurez besoin: 4 tasses de riz Vous aurez envie de revenir les fruits de mer dans une bonne qualité de l'huile d'olive extra-vierge. Vous allez commencer par faire revenir l'ail dans une casserole ou une poêle à paella. Ensuite, vous ajoutez les tomates, les crevettes, les pois et le safran. Cuire jusqu'à ce que l'ail est tendre, mais ne laissez pas brûler. Ce faisant, vous ruiner le plat entier. Maintenant mettez le riz cru et de stocks. Cela laisser mijoter pendant environ 20 minutes afin que le riz absorbe le bouillon et plumps up. Vous ne voulez pas les liquides de s'évaporer trop vite pour être sûr de couvrir le plat. Maintenant pocher juste le reste des fruits de mer dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Vous êtes prêt à manger. |