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Les anciens sages indiens ont été impliqués dans l'étude et des recherches intensives sur la valeur nutritionnelle des aliments et l'un des upshots de là que se partagèrent les aliments en trois catégories, qui est devenu connu sous le nom sattviques, Rajasic et Tamasic. Alimentaires Tamasic peut dire d'être dans la catégorie la plus basse dans la mesure où sa valeur alimentaire est concernée et il est classé comme étant sans qualité prana (énergie vitale). Rajasic alimentaire est stimulant, possède prana considérable et représente un pourcentage significatif de l'alimentation de la personne moyenne. Sattviques plats est toutefois la seule catégorie qui répond à l'aliment idéal des enseignements védiques. Elle comprend les aliments qui sont frais et naturel, et contiennent une forte teneur pranique vie. Quelques exemples sont les fruits frais, des noix et des légumes. Les enseignements d'encourager une adhésion, pour l'essentiel, aux aliments sattviques, équilibré par un pourcentage de la classe Rajasic, mais une abstinence d'aliments qui sont classés comme Tamasic, en qui ont peu ou pas de prana. Ces principes anciens sont encore adhéré à aujourd'hui, et il a été amplement démontrée par les scientifiques de l'alimentation contemporaine à l'Hôpital Umachal yoga en Inde que les anciens enseignements sont, en fait, tout à fait valable. Bien que modifiées dans une certaine mesure, un parallèle simple peut être vu dans les conclusions de nutritionnistes occidentaux qui recommandent aux personnes:
La différence importante est que les régimes alimentaires modernes comportent encore de grandes quantités de viandes de toutes sortes. Ils sont totalement exclus dans l'alimentation Yoga pour plusieurs raisons.
Il s'agit de la plus-riding altruistes respect pour toute vie qui influe sur une tradition qui s'oppose à tuer des animaux pour se nourrir. Le régime alimentaire du Yogi est donc végétarien. Ce principe, ainsi que d'autres enseignements de Yoga et disciplines sont intégrées dans Sadhana personnelle, selon le choix de l'individu et la compréhension de la santé et spirituelles. |



















