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Au fil des ans, des aliments traditionnels juifs ont trouvé leur place dans les habitudes alimentaires américaines contemporaines. Peut être avez vous exécutez à une charcuterie ou d'une épicerie et a ordonné un déjeuner rapide de corned-beef de seigle avec un casher à l'aneth sur le côté, ou peut-être vous vous êtes arrêté pour une collation rapide d'un bagel de se précipiter pour travailler le matin, ou peut-être un Blini douce est plus à votre goût. Même une course à travers la plupart des boulangeries de vous montrer des piles de pain challah. La plupart des Américains ne donnent pas ce qu'ils mangent une seconde pensée, et de rejeter la nourriture juive traditionnelle comme une autre forme de restauration rapide. Mangé sur le pouce, il ya peu la pensée derrière les aliments, et il place traditionnelle dans la culture juive et la cuisine. Cela clarifie seulement comment bien assimilé les traditions alimentaires sont en Amérique. Peut-être la nourriture traditionnelle juive est la quintessence de bagel. L'aspect traditionnel du bagel est constaté dans la réalité historique douteux. Le bagel est dit être née à Vienne. Créé par un boulanger juif à l'honneur du roi de Pologne, Jan III Sobieski, pour la rubrique la cavalerie polonaise dans une charge qui a sauvé de l'invasion de Vienne par les Turcs en 1683, la forme du bagel est censé reproduire l'étrier (appelé beugal) Roi de la selle de Jan. Les faits sont, il y avait un roi polonais Jan III, il a très certainement une charge de cavalerie pour défendre vienne d'envahir les Turcs, et il y avait la boulangerie juive de Vienne à l'époque. Cependant, il est fait référence à une denrée alimentaire a nommé "beygls" dès 1610, trouvée dans les écritures de Cracovie, en Pologne. En outre, «bugle» est un mot yiddish qui a été utilisé pour décrire une miche de pain. Cela dit, le bagel a été mangé par la plupart des Juifs d'Europe orientale depuis les années 1600. Il est venu en Amérique avec les ashkénazes à la fin des années 1800, et est considérée par cette communauté à la nourriture traditionnelle juive. Bien que n'étant pas vendu dans les épiceries fines à travers l'Amérique, le surnom de «juif pénicilline" est donnée à bas la soupe au poulet maison. Il est difficile d'envisager une telle soupe universellement consommé comme juif, et pourtant, de nombreuses familles juives a traversé plusieurs siècles la dureté des temps partout dans le monde de la soupe au poulet. La nourriture traditionnelle juive est un bouillon clair ou jaune pâle, mangé avec des morceaux de poulet flottant dans l'IT, le plus souvent avec des nouilles aux oeufs larges. À un moment donné dans le temps, la classe moyenne dans la plupart des maisons juives américaines, la soupe de poulet était une fois une agrafe semaine. La plupart des gens seront d'accord qu'ils mangent de la soupe de poulet quand ils ont un rhume, et il est prouvé que la soupe véritable laboratoire de poulet maison peut réellement faire la longueur d'un court-froid par jours. Si les gens ont pris le temps de s'arrêter et de réfléchir sur leurs choix alimentaires, ils seraient d'accord qu'ils consomment certains types d'aliments sur une base hebdomadaire qu'ils envisageraient de nourriture juive traditionnelle. Ils pourraient ne pas connaître l'histoire derrière la tradition, mais ils verraient la nourriture comme un aliment de base juive. |