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Apprendre comment nettoyer la truite, il est vraiment très facile. Un peu de pratique et vous serez bientôt le nettoyage de truite avec la facilité. Si possible, une utilisation propre, l'eau courante pour rincer les truites que vous nettoyez. Réduction de la truite. Pour cette étape, vous aurez besoin d'un poisson-pension avec un clip pour contenir la queue ou vous pouvez maintenir la queue avec votre main. Vous aurez également besoin d'un mesureur de poissons ou d'utiliser le côté unsharpened d'un couteau robuste bon (lame courte est le meilleur). Avec la truite tenu fermement par la queue, gratter très fermement de la queue à la fois plusieurs branchies des deux côtés. Cela permettra d'éliminer les échelles afin que vous n'ayez pas à traiter avec eux plus tard. Personne ne veut de les trouver dans un morceau de poisson grillé! Vider la truite. Pour gut correctement sans déchirer la truite dans l'estomac ou l'intestin, vous aurez besoin d'un couteau pointu court pales. La lame courte vous donne un meilleur contrôle. La première coupe que vous voulez faire, c'est seulement au niveau des branchies du côté du ventre. Il en résulte une coupe entre la mâchoire et la langue. Ne pas couper à travers la colonne vertébrale. Ensuite, placez 1 ou 2 doigts dans la bouche de la truite avec la paume de votre main en appuyant fermement sur le dessus de sa tête et votre pouce dans les branchies de la tenir solide. Puis, prudemment, commencent à fente ventre de la truite à partir de l'anus et du travail de votre chemin jusqu'à la coupe sous les branchies. Vous devez faire attention à ne pas couper dans les entrailles mêmes, comme ce qui souillent la chair, ce qui rend non comestible. Gardez votre couteau juste sous la peau. Pour extraire les tripes, maintenez la truite fermement avec votre pouce sous la mâchoire et de votre index dans la bouche. Ensuite, récupérez une prise ferme sur les entrailles et les sortir. Tout ce qui reste à faire est de gratter votre pouce le long de la colonne vertébrale dans la cavité abdominale pour nettoyer la lignée. De décapiter ou de ne pas décapiter. Cette dernière étape peut être une question de préférence personnelle. Retirer la tête de la truite. Certaines personnes comme si elle sortait sur, mais, personnellement, je n'aime pas ma nourriture regardant en arrière de moi. Pour ce faire, vous avez besoin d'un couteau robuste bon. Le même que celui que vous avez utilisée pour couper le ventre ouvert fonctionnera. Veillez simplement à bien le rincer bon premier pas. Pour couper la tête, saisir fermement la truite dans le milieu avec le pouce dans la cavité de l'intestin et le reste de votre main enroulée autour d'elle. Tenez la truite ainsi que la tête est poussé vers le bas sur votre surface de découpe. Avec votre couteau, faire une entreprise de tranchage mouvement à travers la colonne vertébrale au niveau des branchies, de préférence avec la cavité abdominale en place. Une fois cette opération terminée, rincez la truite et vous êtes prêt à continuer avec le reste du nettoyage de vos truites. Bien sûr, vous pouvez utiliser ma méthode préférée pour nettoyer une truite. Filet it! |