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Basil, doux Langue et la mythologie: Basil originaire de l'Inde, où il était considéré comme une plante sacrée. Le nom vient de la signification basileus grec «roi». Lorsque les gens n'ont plus peur de cette herbe, il a été dit être «prêt pour la maison d'un roi." Le basilic Haïti est pensé comme appartenant à la déesse de l'amour païen Erzulie, et en Italie, il a été considéré comme un signe de l'amour. Description: La plante a des tiges et des feuilles minces, la ramification des racines. Les deux lèvres fleurs blanches sont de 1 / 2 pouce de long et de croître en grappes au sommet des tiges. Les feuilles sont de 2 à 3 pouces de long, opposées, ovales et à bords entiers. Ils sont de couleur jaune-vert à vert foncé, selon la fertilité du sol. Les minuscules graines brun foncé. Type de plante et de rusticité: annuelle; des zones de rusticité ne sont pas applicables aux annuelles. Hauteur et largeur hauteur 12 à 24 pouces, largeur 12 pouces. La lumière et le sol Plein soleil, riche, humide, bien drainé et avec un pH de 6. Ravageurs et maladies: les scarabées japonais. Culture: Basil doivent avoir des conditions chaudes. Pour de meilleurs résultats, semez fin du printemps ou début d'été. Il est sensible au froid et au gel, et de changer brusques de température. Pincez les centres que les plantes poussent à assurer touffu. Basile peut être cultivé dans des pots, mais ne survivent pas à l'intérieur. Le compagnonnage: Basil attire les papillons et les insectes du jardin. Elle stimule la croissance des plantes compagnes, en particulier les tomates et les poivrons. Il est dit à repousser les mouches blanches. Basile et de la rue ne font pas bien si elle est cultivée près de l'autre. Méthode de multiplication: les semences, des boutures ou des greffes. Époque de la floraison et la couleur: Juillet à août; blanc. Récolte: Harvest en début d'automne avant le temps froid arrive et les feuilles deviennent molles et jaune. Couper les tiges, les feuilles de temps pour le séchage de l'usine juste avant l'entrée en fleur. Répartissez-les dans un endroit ombragé ou sur un grillage afin d'encourager un séchage rapide. Ne raccrochez pas en bottes que les feuilles sèchent trop lentement et peut moule. Four de séchage n'est pas conseillé, comme les brûlures de feuilles. Basil peuvent être congelées hachées fraîches en barquettes Ice Cube. Utilise de fines herbes aromatiques, cosmétiques, culinaires et médicinales: le basilic séchées est utilisé pour son parfum dans les pots-pourris et sachets. Il est également utilisé dans les mélanges de bain à base de plantes et d'ajouter de l'éclat à la chevelure. De basilic frais ou séchés est utilisée dans la cuisine à saveur italienne, méditerranéenne et des plats thaïlandais. Les feuilles fraîches sont utilisées dans les sauces tomates et pesto. Le basilic est bien avec le veau, agneau, poisson, volaille, haricots blancs, les pâtes, le riz, les tomates, le fromage et les œufs. Il est également utilisé dans le vinaigre et le thé. Basil, dit-on quelques qualités médicinales. Notes de jardin: Nous avons planté du basilic dans les grands groupes à proximité de groupes plus restreints de la sarriette. Les bourgeons de fleurs de basilic ont été pincé au large pendant la majeure partie de l'été pour prolonger la vie des plantes, en retardant la floraison. Ce fait les plantes très touffue et intégral. Nous laissons la fleur de basilic juste avant la sarriette afin que les deux a fleuri en même temps. Cela produit un effet agréable. Nos basilic attiré les scarabées japonais pendant environ trois semaines plus tôt dans l'été. Pour conserver les plantes en regardant de Nice, nous pincer hors nouvelle croissance telle qu'elle a été endommagée par les insectes. |