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Pour atteindre Meadowood, à l'est de Sainte-Hélène dans la Napa Valley en Californie, vous éteignez le Silverado Trail, à travers les vignes jusqu'à la station de 250 hectares de forêt. Il ya 85 villas de tous bois, le mastic de couleur avec rehauts de blanc. Au principal, la réception de plancher Lodge, un jeune homme gai offert le thé ou la limonade glacée. Il a ensuite escorté nous tribunaux sept dernières tennis et les piscines extérieures, une piscine pour les graves et l'autre, un bassin ludique curvilignes (il y avait aussi un bain chaud). Les masses de chaises longues, de parasols et serviettes de bain, sont toutes blanches immaculées. Nous sommes montés en bois, escalier extérieur à la Villa 33, dans la zone «Hideaway». A l'intérieur, celui-villa chambre avait un tapis de sauge, avec un petit hall d'accueil avec un sol en pierre. Murs, et la cathédrale de plein-plafond type, étaient blancs, comme l'étaient les stores en tissu à la dix fenêtres et les hectares de bâches en damas blanc rayé sur le lit, qui avait une tête de lit lourds bois courbé. Un vrai feu-log, joliment aménagé, est venu avec des pinces à feu, et les matches de long. Il y avait une machine à café, avec des sachets métropolitaine et Portmeiron's Floral Chine Botanic Garden, un coffre-parapluies fer,. Matériaux de lecture inclus Robb Report et, sans surprise, Wine Spectator. Connectivité sans fil WiFi a été l'un des plus rapides dans l'industrie. J'ai marché jusqu'à la salle de gym, un trio de trois chambres spacieuses au-dessus du spa - il avait des bols de pommes, des bananes et des oranges. Après quelques longueurs dans la piscine grave, je rentre chez elle, pour une Molton Brown douche dans ma salle de bain toutes blanches, avec un puits de lumière brillante qui a donné la lumière du jour encore plus. Il y avait une invitation personnalisée d'attente pour la dégustation de vin habituelles du vendredi soir. Ce soir, les vins ont été coulée Duckhorn 2004 Sauvignon Blanc, 2003 Monticello Pinot Noir et 2001 Schramsberg Blanc de Blancs - cela se passait en arrière dans le salon de réception, avec beaucoup de casse-croûte et une pianiste mûre dans un béret. Mais nous avions une autre invitation, de la jeune vétéran Stan Bromley qui ont officiellement pris sa retraite de Four Seasons, semble aider son ami Bill Harlan (associé gérant de Meadowood) en exécutant cet endroit. Vêtu d'une chemise rayée rose à col ouvert, le Nedar-tête rasée Bromley tenait sa cour à une toile blanche couverte de table sur la terrasse Grill, donnant sur le golf et les pelouses de croquet, et un barman habilement ouvert une bouteille de mousseux J Schram 1999. Plus tard, au dîner, à cette même table, nous avons regardé la ronde finale de croquet. Au-dessus du haut-pins et autres arbres, le ciel est orange vif et bleu, comme le marbre, puis rapidement dans les gris et les ténèbres. Les tableaux ont été fixées avec de petites plantes pourpre William Sweet dans des pots en terre cuite. Chef Vincent Nattress, un homme vraiment charmant qui semblait personnellement la bienvenue à tous les invités, a envoyé un démarreur de Sterling Caviar d'esturgeon blanc élevage en provenance de Stolt Sea Farm, à Sacramento, avec les chips de pomme de terre, crème sûre aux herbes et le jaune d'oeuf et le blanc. A été épaisses tranches de pain au levain, dans un linge doublé de pot métallique. La salade Meadowood était une montagne de mini-verts, avec des betteraves bébé et huile d'orange sanguine. Les fausses côtes en tombant de l'os - Ils sont venus avec une purée de céleri et les verts, et s'est plutôt bien passé avec Honeycut Zinfandel 2003 d'un décanteur géant. Sommelier Michael Scherzberg, détourné de l'ingénierie au MIT, est une encyclopédie de ce qui se passe à Napa (attention pour les vins de Mark Herold, il propose - il est vigneron pour Merus, Buccella, Harns Estate, Heston Estate, Cobalt Estate et Cayman) . Il nous montre les 94 pages énumérant il se prépare pour le restaurant gastronomique, sur le point de ré-ouvrir. Nous avons marché en arrière pour trouver tous les stores en tissu blancs tirés vers le bas et nous avions de demain Meadwood calendrier Journal soigneusement imprimés, ainsi que deux home-made biscuits emballés et un signet qui a dit: «Le bon vin est une nécessité de vie pour moi (Thomas Jefferson). Dans la matinée, il avait de la brume typique de Napa, et gris. Je n'ai pas un pouvoir marcher quelques-uns des itinéraires bien balisés de randonnée de montagne, ont achevé dans la salle de gym - presque plein, car il s'agit d'un lieu pour la forme qui veulent être en meilleure forme. Sauvegardez au Grill, petit-déjeuner - tous à la carte - y compris une omelette Meadowood (choisir ce que vous voulez aller en elle, à partir d'oignons caramélisés aux pommes de terre), mais nous sommes allés pour les baies, une exposition artistique concentriques, croissant et six pouces qui avait été divisé et légèrement grillées. Avant de partir, nous avons été invités à visiter le adjacentes 80-acre Napa Valley Vineyard Reserve-club, club de golf Bill Harlan «sans golf». 284 membres ont invité leurs «Vignes» propres, qu'ils peuvent visiter et qui parler, et il ya donc tout simplement magnifique maison de deux étage club, avec deux salles à manger - une avec cuisine professionnelle géant ouvert - où ils peuvent recevoir. Quels sont les autres qu'ils obtiennent pour leur initiation 145,000 $ (80% sont retournés, chaque fois) plus un moyen de $ 10.000 par année? Ils reçoivent des bouteilles de «leur» vin, produit par le vigneron Harlan Estate avec leur propre label, et toutes les deux semaines, il ya la mise en réseau de plus haut calibre et un dîner d'enseignement. Vous pourrez stocker vos (autres) les vins dans la cave étonnante, et vous obtenez des rabais sur les villas Meadowood lourds. Et puis, nous étions sur notre chemin. |