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Un de mes coups de coeur. Autant que j'aime manger des macarons, je suis content d'avoir trouvé une recette faible en glucides pour eux. Cela ne signifie pas que je peux manger tout ce que je veux, mais je peux manger plus que par le passé sans se sentir coupable! J'ai inclus une recette de biscuits aux amandes en bonus! Profitez de tous les deux! D'amande de coco Macarons Portions: 24 Ingrédients: 4 blancs d'œufs 1 / 4 c. à thé de sel 1 c. à thé de vanille 1 tasse de Splenda 1 / 2 tasse d'amandes moulues 2 tasses de lambeaux de coco (non sucré) Instructions: Préchauffer le four à 325 ° F-160 ° C. Dans un bol, fouetter les blancs d'œufs, le sel et la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Verser lentement dans le Splenda. Fouetter jusqu'à formation de pics fermes - mais pas desséché. Incorporez les amandes et les noix de coco. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Déposez la pâte par cuillerées macaron arrondi d'environ 1 / 2 à 1 pouce de 25 mm d'intervalle sur le parchemin (macarons ne se lèvent pas ou de la dissémination, donc vous pouvez les mettre rapprochées). Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Eteignez le feu four, ouvrez légèrement la porte et laisser les macarons siéger au four jusqu'à ce que cool - Cela permet de maintenir la teneur en humidité. Entreposer dans un contenant hermétique. Donne environ 2 douzaines de macarons Par portion: 58 Calories 4 carbs Biscuits aux amandes Rendement: 24 portions Ingrédients: 1-1/4 tasses de farine d'amande 1 tasse de Splenda 1 oeuf 1 / Extrait 2 cuillère à café d'amandes 1 / 4 tasse de beurre ramolli Mélanger tous les ingrédients ensemble et forment ainsi en 24 petites boules. Appartement de presse sur une plaque à biscuits non graissée. Décorer avec une tranche d'amande (optionnel). Cuire au four pendant 8 minutes à 350 degrés F. Par portion: 21 Calories 2 carbs |