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La Malaisie a weird food nombreux (bizarre même à des gens du coin) à offrir, et la plupart d'entre eux peuvent être facilement trouvés à Kuala Lumpur. Toutefois, chaque Etat en Malaisie offre sa délicatesse particulière. Par exemple, budú à Kelantan, lekor keropok à Terengganu, cencaluk à Melaka. Toutefois, elles sont toutes faciles à trouver à Kuala Lumpur. Soyez sûr de vous traiter avec ceux-ci: Petai - Beens vert de la jungle profonde, que certaines personnes disent l'odeur de gaz méthane. Son populairement cuit dans tumis sambal ikan bilis - ce qui est frits farcis aux anchois. Toutefois, les sections locales amour absolument mangés crus comme ulams (à peu près égale à la salade de l'Ouest). Petai est aussi agréable grillées ou bouillies. Un typique trempage avec petai est sambal (pâte de piments), budú (sauce de poisson) et tempoyak (une pâte faite à partir de durian). Budu et tempoyak eux-mêmes sont également considérée comme «la nourriture bizarre». Durian - un fruit gros comme un ballon de football, recouverte d'une peau hérissés difficile. La pâte est jaune pâle, avec la forme et la cohérence des cervelles crues. Odeur a été comparée à la chair en décomposition, des chaussettes ancienne salle de gym, ou les égouts. Pourtant, le goût a été demandé si exquise qu'un explorateur européen des années 1700 il a été revendiquée vaut le voyage pour vivre cette expérience, le roi des fruits. "Beaucoup croient qu'il aphrodisiaques et maintenez durian-manger parties. La plupart des hôtels, et ainsi de suite, lui interdire la présence physique. Keropok Lekor - Ce n'est pas ce que vous pensez qu'elle est. Son réellement la saucisse de poisson, normalement frits et trempés dans une sauce au piment doux (les goûts à peu près comme la sauce aux prunes). La meilleure lekor keropok vous pouvez trouver sont disponibles dans l'État de Terengganu (où de nombreux villages de pêcheurs). Le poisson frais pêché sont portés à les bords des routes, où les poissons sont désossées, cuites et transformées en lekor keropok fraîche, vous pouvez toujours trouver, faites juste en face de vos yeux. Cerveaux-Cerveaux - Brains anyone? Otak signifie littéralement le cerveau. Mais Otak-Otak n'a rien à voir avec cela. Cerveaux-Otak est faite par le martèlement du poisson frais en pâte, et faire un mélange de piment, lait de coco et les épices, enveloppe alors le tout dans une feuille de bananier et faire griller. Lorsque les signes feuille de bananier, le poisson est lu à manger. Certains sont uniques, mais pas si horrible prospectifs. Assurez-vous que vous essayez ceux-ci: Apprécier! |