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Généralement, c'est une bonne idée d'avoir une liste de courses avant de partir, mais ne pas être trop rigide avec des produits frais, viandes, poissons, fromages, etc que la fraîcheur et le prix de mai vous surprendre quand vous arrivez au magasin. Soyez souple. Au lieu de ces way-to-navets soft que vous avez besoin pour faire la soupe avec, pourquoi ne pas acheter ces carottes merveilleuse et douce que vous voyez, qui sont également disponibles à la vente? Si vous êtes prêt à changer vos plans, vous serez en mesure de faire une soupe bien meilleure que la soupe de carotte navet, avec les légumes disponibles. Quand je magasine, j'aime prendre mon temps pour voir ce qui est le plus frais et de comparer les prix. C'est toujours une bonne idée d'acheter ce qui est de saison, car il ne sera pas seulement plus frais beaucoup, mais son coût sera beaucoup plus faible que sur le reste de l'année. J'ai tendance à manger des aliments très différents dans les différents mois de l'année, faisant usage de ce qui est de saison et généralement manger plus léger, moins de nourriture réchauffement de salades en été et en hiver, beaucoup de soupes et beaucoup moins mais que tout est en place à vous. J'aime faire des emplettes dans les marchés des agriculteurs, où l'on peut acheter les produits les plus frais. J'aime personnellement au magasin d'alimentation et mentalement créer le menu dans ma tête comme je l'accompagner. (Rappelez-vous, c'est avec des livres ou ebooks, vous n'avez pas de s'en tenir aux recettes seul. Si vous voyez quelque chose qui vous inspire pour la faire cuire, juste de l'acheter et quand vous rentrez chez vous, allez à la section dans le livre ou le ebook connexes à ce que vous avez à faire la cuisine et commencer à créer par vous-même, en utilisant la technique correcte pour ce type d'aliments.) En général, ce n'est pas une bonne idée d'acheter du poisson frais sur lundi, alors que ce sera le plus souvent les restes de la semaine précédente. Essayez d'acheter du poisson sur un mardi ou, mieux encore, demandez quel jour leur poisson est livré et puis assurez-vous que vous achetez du poisson frais! Lorsque vous achetez de la viande, l'idée de fraîcheur est pas tout à fait la même chose. Viande devient plus tendre quand elle est correctement vieillie dans la bonne température et le bon niveau d'humidité. Ceci est fait dans les réfrigérateurs spéciaux et non pas quelque chose que vous devriez essayer à la maison! Lors de l'achat de viande préemballés, vous devez toujours faire attention à la "vendre avant" la date et aussi vérifier l'emballage pour s'assurer qu'il ne s'est pas gonflé par des bactéries. Essayez de faire des emplettes pour produire aussi souvent que possible afin que vous avez les ingrédients les plus frais possible pour cuisiner! Aux États-Unis, un kiosque de fruits et légumes est une place rapide d'obtenir dans et hors de, a généralement des ingrédients très frais et très souvent des prix réduits! Il est toujours préférable d'acheter des produits locaux de saison, car il est beaucoup plus savoureux et moins coûteux. Essayez de prendre l'habitude de ne pas acheter trop de choses à la fois, afin que vos produits sont toujours frais. Last but not least, lorsque vous magasinez, vous pouvez acheter ce que vous inspire! Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas une recette pour aller avec ce que vous voulez acheter. Achetez-le quand même et quand vous arrivez à la maison, explorer les chapitres de livres de cuisine ou ebooks, qui vous donnera beaucoup de choix dans la façon de préparer ce que vous venez d'acheter et vous trouverez que la gamme des aliments avec lesquels vous pouvez faire cuire deviendra plus large et plus large que vous trouverez vous-même découvrir de nouvelles choses! |