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Vous pouvez économiser sur votre facture si vous utilisez grocy jusqu'à ces morceaux de légumes, des viandes et des sauces pour un repas plus tard dans la semaine. En fait, vous pouvez envisager de faire cuire un rôti ou un poulet entier dans le but d'utiliser les restes pour un autre déjeuner ou le dîner. C'est un grand gain de temps ainsi qu'un économiseur d'argent. Voici quelques conseils pour utiliser les restes: 1. Couper les restes de viande ou de volaille en petits morceaux afin qu'ils puissent être uniformément chauffée. 2. Quand vous avez une viande cuite ou de la volaille à ajouter à un plat principal, ajouter après les autres ingrédients sont le plus souvent cuit. 3. Préparer une sauce à servir la viande avec. Ajouter la viande pour les dernières minutes de cuisson. 4. Faire un hachage de gauche sur les viandes et les pommes de terre. Hash c'était un plat populaire que les restes de ma grand-mère utilisé pour faire. Voici sa recette: Hacher 1 à 2 tasses de restes de viande. Ensuite, une partie cube égal de froid, pommes de terre cuites. Ajouter 1 cuillère à café d'oignon haché et 1 / 4 c. à thé de poivre noir. Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle (1 cuillère à soupe pour chaque tasse de mélange de hachage). Étaler la viande et les pommes de terre uniformément sur le fond de la casserole et mouillez avec une petite quantité de lait ou de jus de viande restants. Laisser cuire doucement à feu moyen-doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange a bruni sur le fond. Secouer la poêle de temps en temps pour empêcher le collage. Glisser hors de la poêle et dans un plat de service. Vous pouvez aussi cuire le hash dans le four. Spray aérosol de cuisson sur les côtés et le fond d'une casserole. Ajouter le mélange de hachage et cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés. Bœuf, de poulet ou de dinde faire tous les plats délicieux de hachage. 5. Utiliser du riz reste pour un dessert délicieux pouding: Mélanger 1 tasse de riz brun ou blanc froid avec 1 / 4 de tasse de sucre, 1 / 8 c. à thé de sel et 1 / 2 cuillère à café de vanille. Mélanger dans un réfrigérées boîte (10 oz) d'ananas broyés, égoutté. Incorporez 1 tasse de crème fouettée. Remuer juste assez pour mélanger les ingrédients. Servir dans des verres sorbet pour un repas plus de fantaisie. 6. Une autre bonne façon d'utiliser les restes est de faire de la soupe. Voici une bonne recette pour que les restes de dinde de Thanksgiving ou de Noël: Enlevez tout le gras et la peau de votre carcasse de dinde. Mettez les os et les restes de viande de dinde dans une grande marmite et les couvrir d'eau. Porter à ébullition et écumer la mousse du dessus de l'eau. Ajouter 3 carottes hachées, 3 branches de céleri tranchées, 1 feuille de laurier, 1 / 2 cuillère à café de thym, 2 gousses d'ail (hachée), et 2 oignons hachés. Laisser mijoter la soupe pendant 2 à 4 heures. Ajouter 2 pommes de terre, coupées en quartiers. Laisser cuire pendant 1 / 2 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Servir immédiatement ou congeler pour utilisation ultérieure. Impressionnez votre famille et vos invités avec des utilisations créatives de restes. Ils mai ne devinerez jamais qui ils sont restes! |