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Verbe est une purée ou un substantif? Cela signifie-t-sautoir, faire frire ou la préparation d'aliments dans une poêle avec de l'huile? Connaissez-vous la différence entre le filet et filet? Si vous n'êtes pas sûr des réponses aux questions ci-dessus, et bien, ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul. Beaucoup de gens ne sont pas si sûr de la signification des termes différents. En fait, il ya deux ans, les fabricants de votre gâteau simple-mix a décidé d'avoir des directions boîte réécrites pour les rendre suffisamment simple pour ceux qui ne sont pas familier avec les termes de base utilisés par une autre génération. L'insertion de mots français à la langue anglaise fait cuire des termes plus complexes. Avec la domination de ces Français dans le domaine de la fine cuisine (un autre terme en français!), Il n'est pas si surprenant que de nombreux termes ont été inclus à présent dans la langue de la cuisine. C'est à cause de ce que les chefs ont besoin d'étudier le français dans de nombreux établissements culinaires et de cuisiniers dans les foyers doivent au moins avoir une sorte de connaissance avec quelques-uns d'entre eux. Purée, par exemple, est un terme commun aujourd'hui et surprise! Il s'agit d'un verbe, mais également comme un substantif. En tant que verbe, en anglais, cela veut dire plusieurs choses: mash, pulvériser, et broyer. Eh bien, nous avons les Français à remercier pour la frappe de la purée plus élégante terme. Faire sauter est un autre terme français, qui se réfère à poêler, cependant, place le mot est devenu si commun qu'il est aussi utilisé pour se référer à la préparation des aliments dans une poêle avec l'huile. Il n'est pas étonnant que certains voient comme des poêlons casseroles faire sauter. Filet et filet sont aussi deux termes que beaucoup de gens, même les auteurs de menu, sont confus au sujet. Filet est seulement l'orthographe en anglais, en filet le terme en français - un morceau de poisson ou de viande désossée. Pour le filet de bœuf, c'est filet mignon. Ce mot français devint si familière que Webster's New World Dictionary définit Arts culinaires filet que la fabrication d'une pièce de viande désossée, ainsi que d'un terme à la production de l'action mentionnée ci-dessus. Fillet, d'autre part, se réfère à l'acte de filets de poisson et le côté de poisson sans arêtes. |