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Un journal alimentaire est un moyen de découvrir les causes cachées de vos problèmes de santé. Après l'avoir gardé pendant un certain temps, vous serez en mesure de détecter les tendances que vous n'avez jamais été en mesure de voir auparavant. En fait, le processus entier de découvrir ce qui se passe devient, comme Sherlock Holmes pourrait dire: «Elémentaire, mon cher Watson". Si vous ou votre conseiller médical soupçonne que vos problèmes de santé sont causés par une intolérance à la nourriture, l'un des meilleurs moyens de savoir avec certitude, c'est de tenir un journal alimentaire. C'est moins que vous soyez heureux d'aller de l'exclusion totale de tous les candidats possibles suivie par une surveillance attentive, ré-introduction individuels après une abstinence totale au moins deux semaines. La plupart d'entre nous ne sont pas vraiment en place pour la routine de privations, alors voici une explication de base de ce qu'implique la tenue d'un journal alimentaire. Faire cela devrait vous aider à travailler sur ce que vous réagir à (if anything) - en gardant à l'esprit que plus d'un groupe d'aliments mai être impliqués. La première chose à faire est de vous procurer un ordinateur portable adapté. Probablement le meilleur type serait une A5 - soit quelque 20 cm (8 po) de hauteur par 15 cm (6 po) de largeur, reliure à spirale afin qu'il repose à plat lorsque vous l'ouvrez. Obtenir un bond sur le côté et non au sommet. Utilisez une page par jour. Diviser la page en 2 colonnes (un simple pli fera l'affaire). En haut de chaque page, écrivez la date de ce jour. La colonne de gauche est pour la nourriture que vous mangez. Vous devez garder une note de tout ce que vous mangez ou buvez tous les jours. Cela ressemble un peu de douleur, et sincèrement qu'il peut être, mais c'est mieux que de couper tout mettre sur le tout hasard. Notez l'heure, le type de nourriture, si c'est un produit de marque, la marque, et combien vous avez consommé de celui-ci (en volume ou en poids). Également noter l'ambiance que vous étiez lorsque vous avez mangé. Soyez précis. Par exemple, ne pas écrire juste en bas de «pommes de terre». Si vous mangez des chips (frites françaises), écrivez que vous avez mangé des frites (frites françaises). Si vous avez mangé des pommes de terre en purée, écrivez que vous avez mangé purée (et la marque si elle sortait d'un paquet). N'oubliez pas les collations, tels que les chips (puces) ou des biscuits ou les sauces, comme la sauce, une vinaigrette ou crème (et notamment la marque de jus de viande ou autre). N'oubliez pas d'inclure les boissons, à l'eau (en bouteille ou eau du robinet? On mai avoir des différences dans la teneur en minéraux), à travers le thé et le café, les boissons soft et alcoolisées. Sur le côté droit, vous notez vos symptômes que vous éprouvez, et le temps qu'elles se produisent. Ceci inclut des choses telles que les changements d'humeur, maux de tête, problèmes gastriques, étourdissements, insomnie, en quoi que ce soit fait à tout ce qui pourrait être considéré comme ne faisant pas partie d'une vie normale et saine. Même si vous avez eu tellement l'habitude de le symptôme que "pour vous" c'est normal, l'écrire. Également noter le temps elle a eu lieu, combien de temps elle a duré et comment il a été sévère. Comme vous devez inclure un grand nombre d'informations, il est important, si vous pouvez éventuellement le faire, que vous prenez votre journal alimentaire avec vous chaque fois que vous sortez. Expliquer à quelqu'un qui demande que vous êtes engagé dans un travail de détective - ils sont susceptibles d'être intrigué. Après deux ou trois semaines, regarder à travers les entrées de votre agenda pour voir si vous pouvez voir quelque chose évidente. Vous remarquerez que chaque fois que vous mangez un type particulier de nourriture, de 4 ou 5 heures plus tard, vous obtenez un symptôme particulier. Le moins le temps entre manger quelque chose et obtenir un résultat de là, plus il est facile à repérer. Mais certains aliments peuvent déclencher une réaction jusqu'à 24 heures plus tard, alors vous pourriez avoir mangé d'autres aliments différents dans l'intervalle. C'est pourquoi un régime d'élimination est souvent recommandé pour le dépistage d'intolérance alimentaire. Votre médecin-conseil de mai également avoir un logiciel qui rend l'analyse plus facile, mais ce qui est très high-tech, alors ne soyez pas surpris si il / elle n'a pas. J'espère que cet article a été utile. N'oubliez pas, de nombreux symptômes tatillonne que vous avez mis en place depuis des années mai être causé par l'incapacité de l'organisme à faire face à certains aliments. Coupez-les hors de votre régime et vous permettra de réduire les symptômes. J'ai arrêté de manger de gluten il ya quelque temps, et je n'ai jamais senti mieux. Problèmes que j'ai mis en place depuis l'enfance avec (ce qui est juste il ya quelques années) a tout simplement disparu. Et j'ai commencé à perdre du poids, aussi bien - même si je ne mangeais plus! Tenir un journal alimentaire n'est pas si difficile - de la traiter comme une énigme ou un mystère que vous voulez résoudre. Après quelques semaines, vous aurez tous les indices, et vous mai être en mesure de rejeter la faute à vos problèmes de santé sur un coupable particulier! Détecter Happy! |