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Si vous commencez à prendre du vin au sérieux, vous allez bientôt être immergé dans un monde avec sa propre langue. La question, bien sûr, est ce que sont les termes utilisés et que signifient-elles? Le vin est souvent considéré comme un hobby snob. Cela est souvent dû à la nature des termes utilisés. Quand une personne dit «l'équilibre aromatique" est serein, on ne peut s'empêcher d'être un peu intimidé. Eh bien, c'est le langage du vin que vous le vouliez ou non. Pour s'inscrire dans la foule et d'améliorer votre connaissance du vin, elle aide à comprendre certains des termes utilisés, nous allons donc sauter dedans à droite Aérer - Le processus par lequel on introduit du vin à l'oxygène sur l'ouvrant. On aère généralement seuls certains vins rouges, pas de vins blancs. Il ya des exceptions à cette règle, mais on quelques-uns. Aérez est également visé par le terme d'argot «respirer». Attack - Beaucoup se demandent comment un tel mot pouvait possibles s'inscrivent dans le lexique de boire du vin, mais il le fait. L'attaque d'un vin fait référence à la première impression que cela fait quand il entre dans votre bouche. Généralement, il est le premier goût vous mettre sur la pointe de votre langue. - Croquant la fraîcheur d'un vin se réfère à sa netteté. Si un vin a un goût distinct propre, il est croustillant. La fraîcheur d'un vin est un facteur de l'acidité du millésime. Maturation - La maturation d'un vin fait référence à la durée pendant laquelle le vin a été autorisée à se développer. La première étape du processus de maturation est à la cave où le vin est stocké dans des fûts pour une période de temps spécifiée. La deuxième étape peut être, mais pas nécessairement, quand vous achetez du vin et le ranger dans votre collection. Pas tous les vins de s'améliorer avec la maturation. Certains sont destinés à être consommés peu après avoir quitté la cave. Tanin - Non, il ne se réfère pas à s'asseoir sur une plage à Hawaii. Le tanin est contenu dans les éléments secondaires de la vigne telles que les graines, les peaux et les tiges. Avec des vins rouges, ces éléments secondaires sont fermentés avec les raisins et le tanin devient influente dans le goût du vin. Evidemment, il ya plus de cinq termes, vous devez apprendre pour vos exploits boire du vin. Cela étant dit, ce sont aussi bon endroit pour commencer que tout. |