|
L'intolérance alimentaire que l'on appelait «allergies alimentaires», mais il ya un monde de différence entre une allergie alimentaire vraie, comme l'allergie aux arachides infâme, qui peut tuer presque instantanément, et une intolérance à, par exemple, le gluten qui entraîne des problèmes plus long terme si non diagnostiquée ou ignorée, comme le cancer du côlon. L'intolérance alimentaire n'est pas le même que l'allergie alimentaire. Même maintenant, de nombreuses autorités médicales, qui devraient pourtant savoir mieux, de nier l'existence de l'intolérance alimentaire, en soulignant ce que nous savons déjà: que ces types de problèmes ne se présentent pas les tests sanguins. La raison de cela est qu'il n'y a souvent pas de démêlés avec le système immunitaire. Il y mai être une incapacité à digérer l'aliment en question - peut-être parce que l'enzyme n'est pas produite par l'organisme - ou de certains autres difficultés. Même si certaines conditions sont le plus souvent causée par une intolérance à un ou deux aliments particuliers, les mêmes symptômes mai être provoqué par différents déclencheurs chez des patients différents. C'est parce que différentes personnes ne tolèrent pas les différents aliments, et le même ensemble de symptômes mai être causés par un aliment totalement différent d'une personne à l'autre. Par exemple, comme le mécanisme derrière le gluten et les intolérances laitière est de plus en plus comprise, certains indices sont à venir à la lumière. Par exemple, à la fois du gluten (la protéine dans certains grains) et la caséine (une des protéines dans le lait) qui se décomposent en plusieurs étapes, se transformant en un produit chimique semblable à l'opium le long du chemin. Chez certaines personnes, la digestion ne continue pas passé ce stade, et cela peut poser un énorme éventail de problèmes différents, comme vous l'imaginez mai. Il est parfaitement possible d'avoir une intolérance à quelque chose d'aussi commun que le blé depuis des années sans s'en rendre compte. Dans une étude de 3 ans au Addenbrooke's Hospital, Cambridge, Royaume-Uni, 60% des patients ont été trouvés à l'intolérance de blé! En fait, tu te mai intolérants au blé, les produits laitiers ou d'une autre grande partie de votre alimentation. Le seul moyen fiable de tester une telle sensibilité alimentaire se fait au moyen d'un régime d'exclusion (voir «Comment faire pour savoir si vous avez une intolérance alimentaire" plus bas). Les problèmes de santé qui mai être causée par une intolérance alimentaire Maladies et des problèmes qui mai être causée par une intolérance alimentaire, citons:
Autres effets sur la santé mai se présenter et qui ne sont pas répertoriés. Et, bien sûr, de l'intolérance à un aliment qui est consommé régulièrement mai également provoquer une condition existante de s'aggraver. Comment savoir si vous êtes intolérants alimentaires L'intolérance alimentaire n'est pas le même que l'allergie alimentaire (comme déjà mentionné). Tests d'allergie Classic ne travaillent pas parce qu'ils sont d'essai pour la mauvaise chose. Alors, que pouvez-vous faire? Une seule méthode fiable existe: un régime d'exclusion. Comme mentionné déjà, dans de nombreux cas, la condition qui est soupçonné d'être causée par une intolérance alimentaire est si grave que cela ne devrait être entrepris sous surveillance médicale. Même si vous sentez que vous ne voulez pas aller jusqu'au bout avec un régime d'exclusion totale, vous pouvez essayer à l'exclusion de certains aliments que vous pensez mai être les coupables. Les deux plus courantes "aliments" problème de gluten (présent dans le blé, le seigle, l'orge et de certaines autres céréales étroitement liés comme l'épeautre) et la caséine (présente dans presque tous les produits laitiers). Essayer de couper l'une ou l'autre de ces absent plusieurs semaines, et si vos symptômes se retirent, d'introduire l'un d'eux de retour pour un repas de première instance (peut-être un bol de pâtes ou un milk-shake). Si vos symptômes revenir, vous l'avez trouvé, et si pas, essayez l'autre. Si des produits ni de gluten ou des produits laitiers se révèle être la nourriture qui vous cause des problèmes, vous pouvez soit aller à l'exclusion complète et la routine réintroduction progressive ou commencez dès maintenant à une denrée alimentaire et journal des symptômes pour voir si vous pouvez attraper un problème de cette manière. La nourriture n'est pas toujours le coupable, par tout moyen, mais il est souvent. Essayé ces méthodes vous aideront à le savoir. |