A Classic Italian Pizza Recette du Ingrédients Storecupboard

Quand j'ai demandé à mon fils ce qui a été sa nourriture préférée, sa réponse a été immédiate "mamans pizza faite maison». En fait, ce fut le repas que j'ai le plus souvent utilisées pour "jeter ensemble" chaque fois que mes enfants avaient des amis de façon inattendue se joindre à nous pour un repas.

Tandis Elizabeth David est probablement celui de populariser la cuisine italienne dans le milieu des années 1950, la personne qui m'a vraiment inspiré de l'essayer pour moi, c'est Antonio Carluccio qui a écrit avec une véritable passion sur la nourriture de sa patrie.

Voici une recette de pizza simple que tout le monde l'amour - bien que peu de mai l'associer avec les versions que vous trouverez dans le congélateur au supermarché.

Traditionnel Italien Pizza (style napolitain)

Ingrédients

• 500g Mélange pour pain (ciabatta ou de grains mélangés sont mes préférences personnelles)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail finement hachées ou écrasées
• 1 boîte de tomates hachées
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• 2 cuillères à café d'origan
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (extra vierge si vous l'avez)

Mettre cette pizza ensemble dure environ 20-25 minutes, y compris la préparation de la garniture.

1. Préchauffer le four à 220C, GM8
2. Préparer le mélange de pain, comme par set d'instructions
3. Chauffer l'huile dans une casserole
4. Ajouter l'ail haché et faire revenir doucement pendant quelques secondes (ne pas trop cuire, ou elle peut devenir amer)
5. Ajouter la boîte de tomates hachées, en réservant une partie du liquide
6. Couverture et laisser mijoter pendant 15-20 minutes
7. Si vous faites cette garniture à l'avance, les saveurs encore s'améliorer
8. Saison
9. Graisser un plat à four avec de l'huile
10. Étalez la pâte préparée, à droite vers les bords du bac
11. Cuillère le mélange de tomates sur la pâte, au plus près des bords comme vous pouvez
12. Saupoudrez de l'origan et arroser avec le reste de l'huile
13. Cuire à four chaud pendant 10-15 minutes
14. Servir chaud!

Si vous aimez le fromage ou le pepperoni, vous pouvez les ajouter sur le dessus, mais ce n'est vraiment pas nécessaire, les saveurs de cette belle et l'ensemble des frais de leur propre chef.

C'est une recette storecupboard grands qui peuvent être rapidement établi avec un minimum d'ingrédients - une grande lorsque vous avez invité inattendu joindre à vous pour un repas.