L'index glycémique du miel et sucre




 

Comprendre l'indice glycémique du miel et du sucre pourrait vous aider à mieux surveiller votre consommation de sucre par jour. Savez-vous combien de sucre prenez-vous aujourd'hui? Sucre de table (chimiste appelle «sucrose») qui est composé de deux sucres simples, appelés le glucose et le fructose, est en cours de traitement dans un si grand nombre d'aliments comme les céréales, pain, mayonnaise, confiture, beurre d'arachide et le ketchup.

L'indice glycémique qui est attribué à chaque aliment, les mesures à quel point un aliment donné affecte les niveaux de glucose sanguin. Plus la cote est, le ralentissement de l'absorption et le processus de la digestion, ce qui signifie une approche plus graduelle et plus sain infusion de sucre dans le sang, alors, une cote élevée signifie que le taux de glucose sanguin est augmenté rapidement, et le pancréas sont stimulées à la libération d'insuline de conserver le sang du sucre à un niveau constant et sûr, et ce inhibe la libération d'hormones de croissance, ce qui déprime le système immunitaire. Un afflux sanguin de sucre dans le sang perturbe pas seulement le corps de l'équilibre entre le sucre, l'insuline sécrétée favorise également le stockage des graisses et de gain de poids qui a été liée à l'obésité et les maladies cardio-vasculaires. Les glucides complexes tels que les fruits et légumes ont tendance à être absorbés plus lentement, réduisant l'impact sur le taux de glycémie, et donc constituent une partie importante du régime alimentaire de ceux qui tentent de perdre du poids.

L'index glycémique est d'une importance particulière pour les personnes diabétiques, mais a également des implications de santé important pour les gens en général. Les régimes à faible IG ont été rapportés à l'insuline conduit à des réponses améliorée et le niveau de cholestérol sanguin. Des études montrent que le miel est bas sur l'indice glycémique et offre donc une source d'équilibre de long de l'énergie.

Maintenant, voici ce que l'indice glycémique de miel et de sucre:

Honey's Index glycémique: 55
Sucrée de l'index glycémique: 61

Et regardez ce que vous mangez.

Source: www.benefits-of-honey.com/glycemic-index-of-honey.html

 
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