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Pour trouver un fruit qui est proche de parfait que ne cherchez pas plus loin que la banane humble. Elle flatte la sensation de faim à partir du moment ses conseils sont de couleur verte et sa chair est ferme et légèrement acidulé jusqu'à ce que sa peau dorée est mouchetée de brun et le fruit est crémeux doux. Les bananes sont l'offre toute l'année et la plupart des bananes nous pouvons acheter sur le marché proviennent de l'Amérique centrale. Ce fruit est récolté une fois entièrement développés, mais sont toujours de couleur verte. Parce que le fruit mûrit de façon satisfaisante de l'arbre Les bananes sont cueillies à cette époque, même quand il faut être consommée localement. Les deux principales variétés que nous connaissons sont les «Gros Michel» et la Cavendish. Michel Gros est grand et long avec une pointe effilée et la peau jaune et épaisse et la Cavendish sont plus courtes, de squatters et des courbes, avec un jaunissement de la peau plus mince. Les connaisseurs préfèrent la Cavendish car elles décrivent la saveur de la Gros Michel comme on vient de «adéquat». Même si nous avons tendance à acheter le «Gros Michel» et le Cavendish dans les Etats, il ya plus de cent variétés différentes de bananes cultivées dans le monde. Heureusement, de plus en plus de ces variétés sont de plus disponibles ici dans les États qui nous permet de devenir un peu plus aventureux. Il ya beau rouge à peau de bananes, qui ont une chair sucrée vaguement rose. Puis il ya les Sabas et les Brésiliens, qui sont très simples et mûrissent à goût acidulé. Finger taille des bananes Mansano ont un goût acidulé sucré. Quelle que soit la banane que vous achetez toujours sélectionner les bananes grasses, avec une peau d'apparence dynamique. Si la peau une apparence terne, le fruit mai ont été endommagés par le froid et ne mûrissent pas. Les bananes sont très sensibles aux meurtrissures, mais superficiel lignes brunes sur la peau indiquant les entailles et les éraflures aurez probablement pas endommagé les fruits à l'intérieur. Si toute la zone sur la peau est foncée, elle indique que la blessure est plus profonde de la peau. Assurez-vous que la peau est intact comme une ouverture dans l'enveloppe invite la détérioration. Les bananes doivent être autorisés à mûrir à température ambiante et hors du soleil. Ils devraient être tourné par jour. Bananes mûres peuvent être mis dans le réfrigérateur, mais leur peau se noircir. Pour préparer une banane juste peler et enlever les ficelles fibreux. Si un manteau coupe les morceaux de banane avec des jus d'agrumes pour les empêcher de noircissement. Après la cuisson, une banane devient encore plus sucré. Ils peuvent être cuits au four, au gril, cuits et sautés. Si vous souhaitez écraser une banane pour remuant dans une pâte puis assurez-vous que vous utilisez des fruits qui est mûre. Bananes grillées sont une façon amusante de mettre fin à un barbecue et ne prendre que 30 secondes à une minute. Pour ajouter la touche finale saupoudrer de cannelle en poudre ou de gingembre moulu ou les deux. La banane peut également être congelé et séché. Bananes congelées sont merveilleux pour faire des smoothies! Les bananes sont tellement versatiles et peuvent être consommés seuls, cuits ou servi aux côtés de la crème glacée. Crème glacée au chocolat et des bananes ont été faites pour l'autre. |