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Scotch est l'une des boissons les plus consommées en alcool de tous les temps, après tout, il existe depuis des centaines d'années cependant, peu de réflexion est généralement donnée à l'origine réelle de cette boisson populaire. Comme son nom l'indique, le Scotch a été initialement produite en Ecosse par le Frère Jean Cor. Après distillation a été introduit par les moines écossais en 1494, le scotch amende est devenu une boisson populaire. À la consternation des buveurs de whisky écossais et d'autres, le whisky a d'abord été imposés en 1644. Cela a provoqué une augmentation du nombre de ce que nous appellerions aujourd'hui des «contrebandiers» qui sont fabriqués et vendus illégalement Scotch whisky. Plus tard, en 1823, le Parlement écossais a rendu plus facile pour un être propriétaire d'une distillerie et plus dur pour les images fixes whisky illégal de rester en affaires. Cela a commencé la production moderne de whisky écossais. Aujourd'hui, fin de production scotch whisky est beaucoup plus technologiquement avancés: il doit être en ordre pour suivre la demande pour cette boisson populaire. Toutefois, vous ne trouverez pas de whisky écossais faite ici aux Etats-Unis, afin de porter le nom "Scotch" le whisky doit être distillé et vieilli en Ecosse. Prenant Scotch Whisky à l'Amérique: Comme les nouveaux immigrants irlandais et écossais a tenté de s'installer sur le continent américain, ils ont apporté avec eux des méthodes de distillation de whisky écossais. Trouver les nouvelles matières premières différentes que ce qu'ils étaient habitués, ils montrent la voie à une évolution de scotch nouveau maintenant connu simplement comme le whisky. Aujourd'hui, si vous pouvez trouver une similitude entre le whiskey irlandais et écossais, et son cousin américain maintenant vous seriez plus loin que les experts et les connaisseurs. La plus forte, plus complète et plus doux goût trouve dans le whiskey américain en cas de résultat de l'absence de fumée dans le processus de séchage de céréales et / ou les cors. Les six catégories différentes qui whiskey américain est divisé en est une conséquence directe des différents temps de vieillissement et ajusté les montants des céréales utilisées dans chaque lot de whisky. Les six différentes bières américaines sont comme suit: Bourbon Bourbon l'on croit être produites uniquement dans le Kentucky, qui est un mythe auquel il a été produite dans de nombreux États. Stipulations pour Bourbon sont très simples. Elle doit être faite par les États-Unis, devrait être faite que de cinquante et un pour cent du maïs, et ne peuvent être stockés dans des fûts de chêne brûlé pour une durée ne soit pas inférieure à deux ans. L'esprit dans sa forme brute mai ne dépasse pas quatre-vingts pour cent d'alcool par volume. Tennessee Il ya quelques différences entre le Tennessee et de Bourbon. Ils sont très étroitement liées. Tennessee doit toujours être filtré par du charbon de bois d'érable à sucre, et ne peuvent être produites dans l'État du Tennessee, d'où son nom. Actuellement il n'y a que deux marques de whisky du Tennessee disponibles; George Dickel et Jack Daniels. Le seigle et le blé de whisky Généralement le whisky de seigle est mélangée avec d'autres produits pour créer d'autres types de whiskys. Seule une très petite portion de ce whisky est en fait en bouteille. Elle doit être constituée d'au moins cinquante et un pour cent du seigle afin d'être considéré comme le whisky de seigle. La distillation et les conditions de stockage répondent aux mêmes exigences que dans Bourbon. Généralement réalisés dans les États de l'Indiana et le Kentucky il est assez rare il a un peu amer et plus puissant goût. Maïs En raison de l'excédent écrasante de maïs, ce fut un choix évident et est le prédécesseur de Bourbon. Comme le suppose le maïs est l'ingrédient principal, avec environ quatre-vingts pour cent. La différence entre le maïs et le Bourbon est que le maïs ne doit pas être stocké dans le bois. Si elle doit être âgée cela doit être fait en fûts de Bourbon précédente ou de tonneaux qui ont été non carbonisés Blended Whisky américain Vous ne devriez pas être confondu par les différences dans le whisky écossais et le whisky blended-américain. Whiskey américain contient seulement environ vingt pour cent de seigle et le whisky bourbon, un produit de masse esprit industriel, constitue le pour cent quatre-vingts autres. Cela rend le produit très bon marché et beaucoup plus léger que c'est cousins américains. |