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L'histoire du thé est censé revenir à 2737 av. Shen Nung, le deuxième empereur de Chine, un savant, le père de l'agriculture et l'inventeur de la médecine traditionnelle chinoise, découvrit le thé quand les feuilles de thé souffla dans sa tasse d'eau bouillie. Une autre légende chinoise qui s'est répandu avec le bouddhisme crédite le moine indien et fondateur de la secte Zen du bouddhisme Bodhidharma, qui a voyagé en Chine en 520, avec la découverte du thé. On croit qu'il s'est mis en colère qu'il allait s'endormir pendant la méditation et, par conséquent, coupé les paupières. A l'endroit où ses paupières est tombé, buissons de thé issu, mais l'histoire a thé décrit dans l'écriture chinoise en l'an 222 et cité comme Erh Ya dans un dictionnaire chinois en 350 apr. Les propriétés médicinales du thé et son effet rafraîchissant ont été répandues par le troisième siècle, et pendant le règne de la dynastie des Tang, le thé est devenu la boisson nationale de la Chine. En 780 après JC, Lu Yu, le Saint-Thé, a écrit Ch'a King, le premier livre sur le thé, dans lequel il décrit les diverses méthodes de culture du thé et de préparation dans l'ancienne Chine. Yensei, un moine bouddhiste, a introduit le thé au Japon depuis la Chine. Thé s'empara du Japon, en 1191, quand le prêtre Zen Eisai et le Père de thé du Japon, ramené de Chine thé en poudre et des graines de thé. Comme la demande a augmenté, les agriculteurs chinois ont commencé à cultiver du thé. Pendant la dynastie des Ming, les marchands torréfié leurs feuilles pour éviter la pourriture des feuilles. Les feuilles ont été laissées à l'air pour oxyder le produit du thé noir pour l'exportation. Les Chinois boivent encore le thé vert natal. Les Portugais missionnaire jésuite, le père Jasper de Cruz, en 1560, fut le premier Européen à rencontrer personnellement le thé et l'écrire. Le Portugal a ouvert les routes maritimes vers la Chine dès 1515. Thé avait un coût élevé à La Haye, qui a fait la propriété de gens riches. Le lait a été ajouté au thé et de café par les Néerlandais. Le thé était premier servi dans les auberges néerlandais. Comme la quantité de thé importé augmente, le prix réduit et il était disponible dans les magasins de peu. Peter Stuyvesant apporté le thé d'abord les colons d'Amérique, à New Amsterdam, rebaptisée New York par les Anglais, en 1650. Autour de 1655, les Néerlandais introduit le mot «thé», puis tay prononcée, et la boisson à l'Angleterre. Le tee prononciation était prédominante après la fin du 18e siècle. Il a d'abord été davantage considérée comme un médicament qu'une boisson à la mode. Puis thé devint une boisson des riches dans des petites tasses à thé. En 1662, la tradition du thé a été créée en Angleterre par Charles II et son épouse la princesse infante portugaise Catherine de Bragance. Les territoires de Tanger et Bombay apporté en dot par elle ont été utilisés comme base du fonctionnement de la société fondée par John énorme demande s Elizabeth I. Angleterre »causé un déficit commercial avec la Chine. Les Britanniques en place de plantations productives utilisant des semences de contrebande en provenance de Chine dans certaines parties de l'Inde coloniale. En 1840, Anna, la duchesse de Bedford, a conçu le thé. En 1904, Richard Blechynden introduit le thé glacé à l'Exposition Universelle de St Louis où la foule n'a pas recueilli à son stand de thé chaud. En 1980, le sachet de thé a été découvert quand le thé emballée dans des sacs en soie petits ont été abandonnées dans l'eau chaude. Thomas J. Lipton conçu un à quatre côtés sachet de thé appelé Flo "-thru" thé. Il ya près de 5000 années Shen Nung premier prenait le thé, maintenant il ya plus de 3000 variétés et il est la boisson la plus consommée dans le monde. |