Histoire de la poire

Il existe des preuves convaincantes archéologiques provenant des fouilles des lacustres anciens en Suisse que la poire européenne, Pyrus communis L., était connu par cette civilisation. On croit que la poire était connu par l'homme préhistorique, mais il n'y a pas d'accord sur de savoir si la pomme est venu en premier, ou la poire. Le poirier ancienne de l'Europe est fondamentalement différent du poirier asiatique, Prunus pyrifolia.

Documents anglaise montrent que, en 1629, «pierres de poires ont été envoyés par la Compagnie du Massachusetts en Nouvelle-Angleterre" colons à planter et cultiver les arbres à Plymouth, au Massachusetts.

Le 30 Mars, 1763, l'américain célèbre, George Mason, a fait une entrée dans son journal vaste verger: «greffé 10 poire noire de Worchester de Collo ... Ce sont des cours de grande taille (gros) fruits à cuire" et vieux variété de poire français.

Fort Frederica à Saint Simons Island, en Géorgie, a été créé par les colons anglais en 1733, en même temps, la ville de Savannah a été réglée. Afin de permettre aux colons d'auto maintien des réserves de nourriture, un plan a été élaboré par le général Oglethorpe pour introduire des arbres et des plantes pour la culture aussi bien dans les climats tempérés et subtropicaux qui allait s'avérer précieux pour l'avenir des fermes et des fruits et des vergers d'arbres à noix en Géorgie. Ces objectifs ont été déclarées conformément à William Bartram dans son livre, Voyages, qui a été publié en 1773, 40 ans plus tard. John Bartram, le père et le compagnon de Voyage de William Bartram, ont fait leur voyage de recherche à l'Est de la Floride, la Caroline, et la Géorgie en partie à étudier les ressources et les inventaires des installations abandonnées par les Espagnols aux Anglais que les acquisitions coloniale.

Prince pépinière a été établie comme étant le premier Américain en pépinière pour la collecte, la croissance, et la vente de plantes et d'arbres à Flushing, New York en 1737 et en pépinière Prince annoncés "42 poiriers à la vente en 1771."

John Bartram a planté les graines d'un poirier en 1793, et cet arbre millénaire a grandi et a produit des fruits que l'année 1933.

L'Hybridizer grand Américain botaniques et écrivain de son épopée et monumentale 12 tome compte de ses observations sur le développement des plantes depuis des années par Luther Burbank a déclaré que, fondamentalement, il ya deux lignées génétiques de poires que lui et d'autres ont utilisé pour améliorer la qualité commerciale du poiriers et leur fructification. La poire européenne, Pyrus communis L., la poire d'Asie, Pyrus pyrifolia, aussi appelé le poirier coréen, le poirier japonais, le poirier de Chine, et le poirier taïwanais. Ils ont été croisés pour obtenir une recombinaison de gènes de passer au crible les mélanges caractère complexe qui aura, espère produire des fruits de qualité supérieure.

Bartram a écrit dans son «Fruit d'amélioration» au sujet d'un hybride de chance de poire qui apparaît dans une ferme près de Philadelphie, en Pennsylvanie, à la suite d'une poire européenne et la poire sable chinois qui avaient été plantés à la ferme en arbres du jardin d'ornement. Cet hybride s'est produite sur la ferme de M. Pierre Kieffer, portant ainsi son nom à l'arbre hybridé premier Oriental poire. Le "Kieffer" poire a un arôme agréable, c'est un bel arbre et gracieux aux grandes fleurs blanches, mais cette poire est le mieux à la cuisson des conserves ou de tartes à cause de sa fermeté. La résistance au froid et résistance aux maladies font de ce cultivar une poire précieux qui reste un best seller pear tree, même aujourd'hui.

Autres Oriental poiriers qui sont entrés dans les catalogues de vente par correspondance populaires en pépinière ont été Le Conte, Garber, et Smith poiriers. Ces cultivars de poiriers est devenu la norme pour les plantations du Golfe Garden State, le cas européen poiriers ne poussent pas bien.

D'autres souches de poires développée en Californie ont été décrits comme de taille énorme, avec des couleurs délicates, les parfums, et une excellente qualité. L'une de ces poires hybrides mesurait neuf pouces de haut et pèse cinq livres, un seul fruit.

Burbank a souligné que l'activité commerciale des froncements de sourcils de poire à grosses poires en raison de la boxe, le tri, et les problèmes d'expédition, et l'acheteur moyen des fruits poire n'a pas souvent acheter de préférence des poires surdimensionnés. Les États-Unis Nord-Ouest de produire les poires les plus commerciales, généralement à cause de la qualité exceptionnelle des desserts de fruits. Le plus vieux marché de la sensation de poire Bartlett est (Williams), qui pousse dans un groupe appelé "Les poires d'hiver," y compris d'autres variétés. Comice, D'Anjou, Bosc, Red D'Anjou, et les poires Concorde. Ces cultivars ces cultivars ont une superficie très limitée de croissance réussie, en raison de leur filiation européenne fragile poirier, Pyrus communis, et ne sont pas recommandés pour la culture dans la plupart des régions des États-Unis.

Le poirier est unique en tant que non-dessèchement des fruits étant facilement reconnaissable par sa description normale se référant à la forme du fruit, en forme de poire ", une forme spécifique que tout le monde comprend. Les acheteurs de poire sont très partial dans l'achat d'une poire dans la forme qu'ils sont habitués, et ils rejettent souvent la poire asiatique, 'Pyrus pyrifolia, un cycle ou de pomme fruit en forme. La texture de poires est unique parmi les fruits avec l'arôme, le goût et l'idée que les poires (clones européen) devraient être cueillies de l'arbre à maturité plus tard et que, les poires asiatiques sont mieux à gauche sur les arbres à maturité pour le développement saveur.

La peau des poires poussent dans un large éventail de couleurs, vert, jaune, orange, rouge et tachetée, ce qui rend un bouclier protecteur grand aux yeux des oiseaux et autres animaux. Poiriers nécessitent de plus longues périodes de maturité pour commencer la fructification que la plupart des autres arbres fruitiers, mais l'arbre portera plus tôt si les greffés sur un porte-greffe cognassier nanisme, mais la plupart des marchands offrent des arbres semi-nains arbres pour les vendre, et bien sûr, de grands arbres commencent fructification plus tôt que les petits arbres. Asie poiriers produire des fruits plus tôt que ces arbres d'ascendance poire européenne. Un facteur qui a retardé la propagation de poiriers depuis l'antiquité est le fait que les graines de réussite démontrent une mauvaise germination, sauf s'ils sont humides et la plupart des voyageurs sur les anciennes "Route de la Soie" routes commerciales séché les semences pour la vente ou l'échange.

Acheteurs de fruits d'Amérique ont manifesté un intérêt considérable et a augmenté dans l'achat de poires fraîches à l'épicerie au cours des 25 dernières années. Les ressources de l'USDA indiquent que la consommation par habitant de la qualité de table, les poires fraîches ont augmenté plus que la plupart des fruits, tandis que les achats de pêches fraîches a diminué. Poires fraîches peuvent être conservés à des températures de congélation près aussi longtemps que 5 mois pour l'achat des consommateurs plus tard. Pour les jardiniers de basse-cour, des poiriers peuvent croître 20-30 pieds sur porte-greffes semi-nains et sont bien adaptés pour la culture sur la plupart des sols, même les sols mal drainés, de préférence sur une gamme de pH de 6 à 7. Poiriers va croître et tolèrent des températures de 20 degrés Fahrenheit négatifs.

Burbank effectué de nombreux croisements avec des impairs poiriers. Il traversa les poires avec des pommes et coings; cependant, ces arbres hybrides ne pousse pas à produire des fruits acceptable.

Poire contiennent des antioxydants et sans matière grasse, avec des avantages pour la santé de la vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C, niacine, ainsi que les minéraux de calcium, phosphore, fer et du potassium.

De nombreuses variétés de poires sont recommandés pour la plantation. Ayers poirier, Baldwin poirier, Columbus Red Pear Tree, Floridahome poirier, Hood poirier, Kieffer poirier Leconte poirier, Moonglow Pear Tree, Orient poirier, ananas poirier, Sand Pear Tree et l'Arbre Warren Poire. Quatre variétés de poires asiatiques sont également plantées: le géant coréen poirier, Hosui poirier, Shinseiki poirier, Twentieth Century poirier.

Il ya aussi quatre variétés de la floraison, la non-fructification poires. L'arbre en fleurs Bradford poire, Cleveland poirier floraison, Aristocrat poirier la floraison et la floraison d'automne poires Blaze.