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Les ingrédients qui sont la base de la pizza comme un plat culinaire ont leurs racines fermement ancrées dans le climat ensoleillé du sud de l'Italie autour de la ville de Naples. Cela a été historiquement une colonie grecque plutôt que l'italien. Pizza est la première mention dans la littérature romaine autour du 3ème siècle par Caton l'Ancien qui enregistre un morceau plat et rond de pâte qui était habillé avec une combinaison d'huile d'olive, les herbes et la farine avec du fromage et de miel. Cela a été cuit sur des pierres, selon la traduction. Pompéi, la ville maudite tristement célèbre qui a été dévoré par la cendre et la fumée du Vésuve, avait aussi des restes de plusieurs bâtiments ressemblant à des pizzerias moderne. Roman Pizzas Pizzas retour à l'époque romaine ont été très peu comme la pizza moderne du tout. Le pain aurait été plus comparé au pain focaccia moderne, toujours très populaire en Italie et partout dans le monde, et les tomates ne sont pas connus d'eux car ils n'ont pas été importés depuis l'Amérique jusqu'à ce que des siècles plus tard. En revanche, il est connu que, pizza sang de cochon et le miel étaient populaires, une pensée assez horrible à l'époque d'aujourd'hui! Pizza Après l'introduction de Tomates Tomates proviennent des Amériques et ont été introduit en Europe au 16ème siècle. Pendant longtemps, l'opinion publique européenne était nerveux de la tomate de penser qu'il soit en quelque sorte toxiques! Toutefois, par le 18ème siècle, les quartiers pauvres de Naples en Italie a commencé à les utiliser pour augmenter votre masse leur pain et à ajouter de la saveur. Ce fut le début humbles de la pizza des temps modernes. Il est devenu populaire pour les visiteurs de Naples à s'aventurer dans les quartiers pauvres, afin d'essayer la nouvelle antenne locale. La Pizzeria émerge la façon populaire de vendre des pizzas avant les années 1830 l'avaient été par des moyens de la rue se trouve en dehors ou à proximité de la boulangeries pizza. Naples, il n'est pas surprenant, vu la pizzeria toute première fois. Elle était appelée Alba Antica Pizzeria Port '. Il a été décrit en ces jours comme la nourriture des gens humbles, à Naples et se composait de pain, l'huile, le suif, saindoux, fromage, tomate ou les anchois. Pizza d'aujourd'hui est très éloignées de celles jours et le choix des garnitures est énorme. Heureux de dire l'utilisation de suif et le saindoux, ont cessé vers le bas à votre pizzeria locale! |