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Beaucoup de baies cultivées aujourd'hui dans le commerce ont récemment été hybridé à partir de plantes et de buissons de baies sauvages qui poussaient comme des plantes indigènes sur plusieurs continents depuis des temps historiques anciens, comme les fraisiers, les plants de bleuets, plantes framboise, et conduisant à l'élaboration de baies hybrides cultivés aujourd'hui comme l'usine Boysenberry, Loganberry Youngberry plantes et des plantes qui sont des croisements entre, blackberry, Rubus spp., et la framboise rouge, Rubus idaeus, la baie des installations hybrides ci n'ont été en existence pendant une courte période. La plupart des buissons de bleuets hybrides modernes n'ont été disponibles que l'USDA de presse pour environ 50 ans, et l'énorme production de petits fruits plante a créé d'énormes fortunes pour les producteurs agricoles modernes de plants de framboises, de buissons de bleuets, de buissons de mûres et de vignes et les champs sans fin de plants de fraisiers. Il est bien connu que l'usine de framboise a été utilisée comme aliment dans les cultures anciennes, et des parties de framboisiers ont été utilisées pour faire un thé médicinal. L'arbousier, Arbutus, a été décrite par l'écrivain romain, Pline, au premier siècle après JC Pline a également décrit la plante au sol fraise qui était cultivé pour la nourriture d'être utilisé comme un tonique médicaments au premier siècle avant J.-C. De nombreux Romains n'étaient pas très enthousiastes les baies d'alimentation de vignes qui poussaient près du sol, en raison de leur peur de la peste la contamination par les rats et les serpents. Strawberry fruits étaient représentés dans la peinture européenne au cours de l'époque médiévale, et ont été cultivées dans les jardins durant les années 1300 en Europe. Henry VIII, roi d'Angleterre a acheté quelques fruits de fraises pour manger l'année 1530. Pendant les années 1600 une expédition fraisier a été reçu en Angleterre à partir des colonies américaines et plantés dans les jardins arrière-cour. Ces fraises Virginie, Fragaria virginiana, sont savoureuses et délicieuses grandissait en taille que les fraises européenne. Après avoir grandi côte à côte, les deux autres espèces de plants de fraises-hybridée et a grandi dans une amélioration, remarquablement, des baies plus grandes et plus doux que l'un des parents. Les vignes progéniture de ces sélections naturelle de fraises ont été utilisées pour reproduire des cultivars modernes qui ont mené les activités commerciales de plus en plus vaste de fraisiers dans les États-Unis. Le célèbre fondateur du premier jardin botanique des États-Unis, John Bartram en 1728 et a été envoyé avec son fils, William Bartram, dans son livre, Voyages, ont été envoyés pour explorer les colonies du sud des États-Unis et d'établir un inventaire des indigènes utiles la vie végétale. Ses rencontres avec des "vignes Brier randonnées ..... ....-dessus les clôtures et les arbustes" enregistre sa familiarité avec les plants de petits fruits sauvages dans le Nouveau Monde, si les colonies américaines. La première usine et une pépinière d'être établis dans les États-Unis à Flushing, New York en l'an 1737, par Willian Prince, qui a offert les plants de framboisiers en vente, et en 177, il a offert 500 arbres mûrier blanc, Morus alba, pour vente. Oglethorpe générale en 1733 a importé 500 arbres mûrier blanc à Fort Frederica près de Sea Island en Géorgie pour suggérer aux colons, qu'il y avait un avenir économique pour la production de la soie. Les mûriers doublée de l'entrée de la maison le président Thomas Jefferson à Monticello, en Virginie et ont été plantés en dehors de 20 pieds. Le président du Congrès continental des États-Unis, Henry Laurens, originaire de Charleston, en Caroline du Sud, après l'année 1755, a présenté "les olives, les citrons, le gingembre, (lis) jamais porteurs de fraise, framboise et raisins bleus en provenance du Sud de la France , et il a également introduit des «Pommes, poires, prunes, le raisin Chasselus blanc, qui portaient en abondance." Le fruit qu'il a soulevé de l'olivier a été préparé et décapés "avec une qualité égale à ceux importés". George Washington en 1761 a déménagé à son Mount Vernon, en Virginie, à la maison où ses jardiniers cultive des arbustes fruitiers et de vignes Berry. William Bartram dans son livre, Voyages, pg. XV, rapporte que les mûriers ont été plantés le long de la côte de Géorgie, qui s'étend de Savannah, en Géorgie, à Augusta, en Géorgie et en 1766, «Chaque propriétaire a été requise par la loi de croître vers à soie et produire de la soie, mais seulement une colonie d'Allemands à Ebenezer, juste en amont du fleuve de Savannah ont réussi à cette culture. " Près de Mobile, Alabama, Bartram a rapporté avoir vu en l'an 1773, les forêts, constituées principalement de chêne, Hiccory, (hickory) Ash, Sour Gum, (Nyssa sylvatica) Sweet Gum (styraciflua Liquidamber), Beech, Mulberry, Scarlet Maple , Black Walnut, cornouiller, Cornus Florida, Aescullus Pavie, Prunus Indica, Ptelea, et une abondance de châtaigniers, (Fagus castanea) sur les collines à Pinus taeda et Pinus lutea. Bartram a indiqué que, (page 306) "visite d'une plantation à Jacksonbug, qu'il vit un grand verger de l'Arbre" Mulberry européenne (Morus Alba), dont certaines ont été greffés sur les stocks du Mûrier natif (Morus rubra) qui ont été utilisés pour poussent vers à soie »pour la confection de vêtements de soie. Bartram a également constaté en 1773 plants de mûrier rouge croît à Wrightsville, Ga. 30 miles de Augusta, en Géorgie Rapports de William Bartram découvrir "champs de fraises fructueuse, qu'il eu ensuite le plaisir de manger des fraises à la crème et servi par son très agréable, accueil Inde femelle. William Bartram a découvert les diverses espèces sauvages apparentées aux plants de bleuets "varietas Vaccinium", croissante dans les colonies américaines Souther en grand nombre. Les baies sont naturellement présents dans la plupart des régions du monde, même dans les zones arctiques de l'Amérique du Nord; les plants de bleuets sont les plus résistants au froid. Les baies sont connues que des fruits étant petite, et dans les civilisations anciennes et ont été largement ignorées à cultiver comme plante de jardin en faveur des fruits plus gros, sauf pour un usage en tant que remède de santé. La saveur et la taille des baies sauvages est imprévisible et extrêmement variable en qualité. Les animaux de la faune et les oiseaux doivent beaucoup de leur existence à la nourriture provenant de plants de petits fruits, vignes et d'arbres. Les mûriers sont sans doute les plus connus anciens, baie de l'arbre historique, mais même si les Babyloniens aimait les baies, les Chinois ont augmenté vers à soie sur les feuilles. Un grand Oriental développement du commerce de la soie, puis ouvert les produits de l'Ouest à l'Est et a abouti à mûriers qui peuvent commencer à porter ses rouge, noir ou blanc baies de la première année de plantation, et les rendements de ces baies est si phénoménale qu'elle est devenue une Mobilier précieux pour les agriculteurs antique. Ces plantes hybrideurs inventif que Luther Burbank, USDA George Darrow, WT Brightwell, Otis Woodard et Max Austin ont laissé un héritage géant des progrès de l'agriculture et de la richesse nationale à ceux qui aiment manger, mûres, framboises, mûres, des haies, des bleuets, et l'arbre mûres. Ces hybrides offrent la fraîcheur des baies, l'arôme, le goût, et des rendements élevés d'antioxydants qui combattent, accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques, le cancer et la perte de mémoire d'Alzheimer et a transformé les bleuets dans un article célèbre de santé de fruits; suivi par des mûres, des framboises et de fraises, en raison de le contenu Berry élevé de l'acide ellagique, vitamines et minéraux. Baies n'ont pas une longue durée de vie dans les épiceries comme la plupart des fruits, mais ils offrent aux agriculteurs une grande baie de bénéfices futurs à partir des rendements élevés attendus et de la productivité précoce. L'amélioration de réfrigération a prolongé de commercialisation. Fast port améliorations et les progrès de la récolte des baies faire un inventaire souhaitable pour les magasins pour acheter et vendre. L'auto-cueillette de petits fruits des champs propres et offrent l'occasion aux familles d'économiser sur l'achat des fruits et des loisirs. Certains pick-vous des opérations de Berry propre volonté avant la récolte des fruits et des baies pour la vente à bord de la route des fruits et de baies et de stands dans des marchés publics. Les animaux de la faune et les oiseaux de maintenir leur croissance en se nourrissant de baies dans la nature, buissons de petits fruits indigènes. Les bleuets sont disponibles pour les espèces sauvages, animales et des aliments pour oiseaux pendant de nombreux mois, de baies et plantes sauvages qui poussent sur des vignes, des arbustes et des arbres, offrir de la nourriture de la faune peu coûteuse pour les chasseurs d'oiseaux sauvages et les animaux. Des oiseaux comme la caille, la colombe et les canards peuvent profiter de la couverture et la protection offerte par les ronces épineuses et de vignes qui grimpent le long des clôtures et le vent à la lisière des forêts. Étant donné que ces plants de petits fruits sont des plantes vivaces, ils repoussent de façon prévisible et fiable de chaque année. Les graines de baies lorsqu'ils sont consommés par les oiseaux de la faune et les animaux peuvent se propager par les déjections et, souvent, vont se transformer en de nouveaux plants de petits fruits. Plants de framboises sont généralement rarement à l'état sauvage, mais les framboises hybrides croître dans de nombreuses nuances de couleurs rouge, jaune, violet et noir. Framboises noires sont délicats et savoureux, mais n'ont pas les rendements, la résistance au froid ou à la durée de vie prolongée de la framboise rouge. La plupart des framboises rouges fraîches, la production commerciale dans les États-Unis a été considérablement augmenté en raison de l'explosion de la demande par des millions de dégustateurs Berry satisfaits. Copyright 2006 Patrick Malcolm |