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Docteur Atkins était un cardiologue real live qui était intéressée par les soins de santé alternatifs et à des moyens d'aider ses patients à perdre du poids. Dans les années 1970, il écrit un ouvrage relativement célèbre, "Dr. Atkins Diet Revolution ". Dans son livre, il écrit d'une recommandation de l'alimentation qui a été complètement différente de l'alimentation traditionnelle de son époque. Son livre était très populaire et beaucoup demandent "régime Atkins" comme un moyen de continuer à manger des protéines et matières grasses, tout en évitant les glucides. Le plan d'Atkins a été très controversée. Elle était si riche en matières grasses et en protéines autres que les cardiologues ont souvent refusé de l'utiliser comme il a été estimé pour élever la graisse et de cholestérol dans le régime alimentaire. Certains médecins senti la diète était une «crise cardiaque à retardement". Même dans les années 1970, les médecins ne savaient que le cholestérol est mauvais et qu'il a causé plaques artérielles à se former dans le cœur, entraînant une crise cardiaque. Alors que de bons moyens pour réduire le cholestérol ne sont pas connus à l'époque, un régime faible en matières grasses a été ressentie comme un moyen d'inverser les effets de la maladie cardiaque. Le plan d'Atkins a également été riche en protéines. Protéines ne sont pas intrinsèquement mauvaises, notamment pour les constructeurs de corps, mais les nutritionnistes recommandent son achat, peu de manger dans des montants élevés. Une alimentation riche en protéines peut provoquer une maladie rénale et même l'arthrite goutteuse. Le groupe de viandes utilisées tant dans la diète Atkins est en fait recommandé en quantité limitée pour ceux qui veulent perdre du poids par la plupart des nutritionnistes. Hydrates de carbone doivent être limitées, a déclaré le Dr Atkins. Il se sentait diète doit compter les glucides sur son régime alimentaire et mangent presque pas de pain ou des pâtes. Les glucides ont été recommandée que ceux qu'on trouve dans les légumes frais comme les salades, souvent servis avec une salade riche en graisses vinaigrette. Dans un menu Atkins, il a été recommandé sur un plan de régime de manger le porc nombreuses croûtes comme vous le souhaitiez, en utilisant une salade de thon comme un pansement. À quand remonte la dernière fois qu'un régime pour perdre du poids inclus couennes de porc illimitée? Couennes de porc sont considérées comme l'un des aliments de collation pire là-bas, quelque chose de beaucoup moins que vous devriez manger pour déjeuner. Il y avait ceux qui ont attendu de voir ce qui arriverait à Atkins lui-même à cause de sa propre adhésion à la diète Atkins. En fait, le Dr Atkins n'a pas développé une forme de cardiomyopathie. Alors que sa famille a dit qu'elle n'était pas liée à la diète, c'est un fait qui ne peut jamais être prouvée. Un an plus tard, à l'âge de 72 ans, il a glissé sur la glace en face de son bureau et l'alimentation d'un traumatisme cérébral. L'état de ses artères coronaires reste inconnue. Avec le temps, aujourd'hui, il est bien établi que les maladies cardiovasculaires peuvent être prévenues par la diminution du cholestérol et des graisses. Même si nous avons des médicaments pour cette maladie, les diététiciens recommandent un régime alimentaire faible en matières grasses pour les personnes à risque de maladie cardiaque, y compris les diabétiques. Le plan régime Atkins va à l'encontre de ces recommandations, et pourtant, il ya encore des personnes à la diète aujourd'hui qui utilisent le régime Atkins pour perdre du poids. |